餐厅名称：沪舍余味
消费时间：2016年/02月
地址：台中市南屯区公益路二段537号
电话：(04)2258-6111
营业时间：周一至周日 11:00~20:30
每人平均价位：NT$100~
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：小笼包、生煎包
【网志图文版】http://goo.gl/sXVgGN
从误打误撞走进叶小笼包后，对小笼汤包的渴望就一直萦绕在心头，
以小笼包/汤包为关键字搜寻，各家推荐不外乎是正筠、鼎泰丰、沪舍余味等，
几经考量将目标锁定在沪舍余味。
沪舍余味的店面空间狭长，座位拥挤，
这次事先订位被安排在最内侧的四人桌，免去与他人相挤的困扰。
餐点有“点心”、“汤品”、“饮品”三类，
点心又分成“生煎”、“小笼包”、“蒸饺”、“烧卖”、“上海粽”五项，
多数推荐的是生煎和小笼包，选择不多且价格和爬文看到的有落差。
半开放式的厨房，能够看到餐点制作的过程，
但半开放式的设计在用餐后身上免不了沾染了油烟。
》油豆腐细粉鸭血汤 NT$45
　淡而无味，毫无记忆点，细粉偏硬。
》小笼包(8个) NT$120
　一个15元价格不斐，皮薄汤多，卖相上乘，
　可胶质不少、偏咸的调味，使得味道单调，尝不出肉的鲜味，
　记住的只有又咸又黏的口感。
》上海肉粽 NT$50
　沪舍余味的肉粽带有很重的碱味、糯米软黏。
》鲜肉生煎(小份)NT$80
　底部煎的恰好，是其中最成功的点心，同样偏重的调味，
　又碰巧是最后一道，实在有点可惜。
沪舍余味的品项少，调味上太咸，不管是小笼包、蒸饺还是生煎包，
单吃一两个还好，这样的份量即便三个人分食，到后来只令人觉得单调乏味，
若只是顺道造访，也许评价不至如此，
但就专程前往而言，这样的用餐条件与餐点品质毫无回访的吸引力。