[食记] 兰州拉面:番茄半筋半肉拉面赞(新北中和)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-03-02 19:52:28
店名:兰州拉面
地址:新北市中和区新兴街6巷5号(捷运永安市场出站第一条巷子右转,然后再左转)
电话:(02)89233298
营业时间:11:00~14:00;17:00~20:30(周一公休)
消费日期:105.2
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754137
永安市场捷运站附近集结许多美食,兰州拉面算是人气比较旺的几家,经常可以见到排队
人潮,在看似平凡的店里,却有着不平凡的牛肉面!
此次来访点的是番茄半筋半肉拉面,一上来光看汤的颜色就知道不一样,汤头很清澈!
肉块的部分一点也不马虎,一共有五大块,肉的部分有咬劲但不黏牙,筋的部分软嫩滑Q

面条可以选粗或细,基本上我强烈推荐要吃粗的面条,比较能吃出拉面Q弹的口感!
由于有加入大量番茄切丁,所以整碗面吃起来颇清爽,不会油腻,喝汤时还会带有一点甜
味,是一碗让人感到意犹未尽的牛肉面。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考,有机会可以来吃吃看囉!

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