[食记] 新北板桥 六必居潮州砂锅粥 蟹膏粥热炒赞

楼主: lovecala (cala)   2016-03-01 00:04:12
餐厅名称:六必居潮州砂锅粥
消费时间:2016年/2月
地址:新北市板桥区中山路一段160号
电话:02-29528827
每人平均价位:450
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/208950091
自从吃过砂锅粥之后,就爱上这种香浓美味的粥,本身味道就足够成为主
角,就算不用配菜也可以吃好几碗。
这天晚上十点多肚子饿,晃来了板桥,就想到这间在板桥很有名的六必居,
只听说很好吃,都还没来吃过呢!
晚上这附近的店家灯都暗了,六必居的鲜红招牌特别显眼,果然这么晚了还
是很多人。
门口有新鲜的虾、蟹等海鲜,感觉就是吃上青的啦~
店内空间蛮大的,都是板凳的座位,还蛮多是一大伙人来聚餐的,感觉特别
的热闹。
一坐下服务人员就会让我们先看要点什么粥,因为是用生米煮的,等待时间
约要25分钟,所以赶快点好才不用等太久。
有分2-6人份,口味蛮多的,人多的话也可点不同口味一起吃。
热炒的菜单也很多选择,价位大多在一百多元到两百多元,我们就点几样来
吃吃囉!
茶的口味很特别,喝起来有回甘的感觉,蛮好喝的。
炒大豆苗140元,蛮大一盘的,绿油油的看起来就很好吃,吃起来也很嫩。
脆皮肥肠140元,皮脆脆的沾点胡椒就很好吃,因为够脆所以即使冷掉了也
不会觉得恶心的感觉。
金沙豆腐120元,是鸡蛋豆腐做的,在以蒜头和咸蛋拌炒,其实只有配到料
才会有咸蛋的味道。
跟有的作法是整个豆腐都会沾满了咸蛋的口感不一样,我觉得这种的虽然咸
蛋没那么入味,但也算是好吃。
招牌蟹膏粥两人份500元,其实菜都吃掉一半了,粥才上桌,等越久就越期
待啊~
上桌还在滚的粥,一舀起来料还真是多,螃蟹、虾、丸子,真是料多实在。
吃一口这粥,两人不约而同的点头,嗯~好吃!因为虾蟹的熬煮,整个汤头
非常的鲜美,浓郁而不腻,也不会过咸。
不太喜欢丸子类的我,觉得这里的丸子味道还不错呢!吃到最下面还真的发
现一整只的螃蟹哩!
唯一的缺点就是虾子要剥壳,其实已经很贴心的将虾去头并剖一半了,用筷
子和嘴巴咬是可以咬得掉不用动手的啦!
因为重点是这一锅里虾还真的是蛮多的,无奈本人就是很懒得剥和咬壳,吃
到最后比较累一点(我承认是个人问题><)
吃得好饱的两个人宵夜一共900元,觉得其实不贵耶!因为之前也吃过两间
这种砂锅粥,这间算是满意度最高的!
料很多又好吃,菜色选择也多,热炒的部份价位中等,人多的话来点更多种
菜应该会更过瘾。
喜欢吃砂锅粥的人,推荐来吃吃看喔!开到凌晨12:30,想吃宵夜的也很方
便。

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