店名：枫露厨房Find the Life Kitchen
地址：台北市中山区南京东路三段8号2楼(洛基饭店的2楼)
电话：02 2518 9911
营业时间：周一~周日 11:00~22:00
完整图文版：http://goo.gl/nf2gvB
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南京松江站有趣创意餐厅
结合日式作法的西式料理
枫露厨房find the life kitchen
( http://goo.gl/IE393W )
这家餐厅是南京松江站附近，走路约末10分钟内可以到，是在洛基饭店的二楼，从南京复兴走过来也差不多是十分钟，主要以创意料理为主，吸引布雷克关注，是前一阵子从格友看来的星球型甜点，看起来有趣又好玩，英文店名find the life 就是要你去找到你要人生，如同美食可以找到与朋友相聚的欢愉。
( http://goo.gl/58kDDU )
( http://goo.gl/jNNGnH )
店内低消100元起，不收服务费也没限用餐时间，用餐环境主要以美式风格为主，整片大窗户让采光非常明亮，总共有92个的座位，这张大长桌可同时容纳14个人。这天来刚好是万圣节，所以店内的风格就围绕着万圣节，厨房以开放式厨房，看起来也是很明亮干净。这天刚好跟台北打拼组同学一同用餐，三个大男人没去热炒店，反而来这，觉得新鲜。
( http://goo.gl/DW8M01 )
( http://goo.gl/cnwi1y )
( http://goo.gl/ZnuPl7 )
( http://goo.gl/7BcBRP )
( http://goo.gl/TP8rdp )
( http://goo.gl/1Ox5vq )
店内的菜色以沙拉、前菜、排餐、三明治、意大利面与甜点，单看分项会觉得这是一家西式餐厅，但系看菜色名与说名，才发现餐点用了许多日式食材与日式料理方式，像是沙拉用了山葵、前菜用了麻糬烧和意大利面用了明太子与海胆，很西式的餐厅，却又有着很创意的料理，每道主菜大约都在200~300元左右，价格上不算太贵，周一至周五中午有优惠商业午餐。
( http://goo.gl/lZp7VD )
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( http://goo.gl/xeDcy1 )
( http://goo.gl/iTR4rl )
( http://goo.gl/2WNsLj )
( http://goo.gl/skQ64m )
( http://goo.gl/mwf8fZ )
可可脆片，NT$120元 草莓优格，NT$180元
草莓优格友人说喝起来酸酸甜甜的，可可脆片另一名友人则说有点偏甜，布雷克是点了伯爵茶，茶香是够，但也偏甜了一点。
( http://goo.gl/MAKqkn )
伯爵鲜奶茶，NT$150元
( http://goo.gl/C8G57y )
水果三重奏，NT$220元
( http://goo.gl/Zf5xrg )
酱料是这到水果沙拉的主轴，以芒果优格当做酱汁，带有芒果果香的酸味，让整个水果吃起来甜酸交措，口味上算是清爽，以香蕉、奇异果、葡萄、草莓及蓝莓入菜，颠覆一般对于生菜或前菜的想法，喜欢烤过带有一点焦焦的香蕉，吃起来甜蜜，又让芒果优格酱让其清爽不腻，坚果亦增添口感上的层次，这道前菜完成度很好。
( http://goo.gl/6laiO3 )
英式炸鱼片，NT$240元
( http://goo.gl/ywxDHm )
一般的炸鱼条如果没处理好，刀子一切下去，叉子跟着叉上时，整个鱼肉就散开了，在枫露炸的恰恰好，能吃得到结实且口感软嫩的鱼肉，鱼肉并没有太多调味，只有附上塔塔酱，与鱼肉整个很搭，份量上一点都不输给主菜， 但其实它只是前菜而已。
( http://goo.gl/QbfUak )
炙烧超大干贝三点盘，NT$350元
( http://goo.gl/N0nG16 )
在西式餐听吃到有日式料理方式，但又有着西式料的配亮，三个大干贝是用日式炙烧，外层稍微熟，半生熟的干贝吃起来就一整个软嫩，还有点滑溜，分别以明太子美乃滋、鲑鱼卵与黑醋酱搭甜菜来呈三种不同的口味，明太子美乃滋走的是甘甜味，鲑鱼卵则是走咸鲜味，黑醋酱甜菜则是走酸味，刻意用三种不一样的味道，来达到一种反差的味觉，唯明太子美乃滋与鲑鱼卵味道相近，没有太明显。
( http://goo.gl/TTxIWM )
( http://goo.gl/6GNa7C )
( http://goo.gl/La6oOq )
鲑鱼卵亲子意大利面，NT$300元
( http://goo.gl/7ikKr7 )
鲑鱼卵亲子意大利面主要将鲑鱼与鲑鱼卵当做整盘意大利面的主角，一咬破鲑鱼卵，那短暂的鲜咸让意大利面了日本的口味，鲑鱼肉的味道没有太多的停留，整体调味算是淡口味，但食材与食材之间没有太多冲突，如果让味道的层次出来，停留久一点的味觉，或许会更好，
( http://goo.gl/4esNo2 )
( http://goo.gl/oQpG60 )
海胆明太子意大利面，NT$320元
( http://goo.gl/t2WcXJ )
意大利面用一种比较日式的方式处理，海苔与半熟蛋，在一般义式餐厅少见，一开始要将面给拌匀，一戳破蛋黄，光看到那蛋黄流下就满足，海胆明太子、生蛋黄与意大利面结了一个化不开的浓稠，Q弹的面条带的鲜味一同进了嘴内，这道的味道上就略重一点。
( http://goo.gl/MpzTAj )
( http://goo.gl/BV5OBY )
黄金双重起司猪排三明治(佛卡夏)，NT$210元
( http://goo.gl/UtCVjE )
布雷克点了一客黄金双重起司猪排三明治，三明治的面包有佛卡夏、葡萄杂粮与切巴达三种选择，之前布雷克吃过佛卡夏之后，对于其带有义式香料的蓬松口感，一直念念不忘，因此选择佛卡夏当三明治的面包。三明治会有薯条当配料，是直接用马铃薯切块下去炸的，还算松软。
( http://goo.gl/A9I6Wo )
黄金双重起司猪排三明治是走厚实份的份量，光看猪排的厚度，就知道店家是下重本的，切著半融化的起司黏着在佛卡夏与猪排之间，猪排略干一点，但不会太柴，搭着生菜吃，清爽感会有，一大块切成两半，份量上绝对是足够的。
( http://goo.gl/ZHjMBD )
枫露星球-综合野莓，NT$320元
( http://goo.gl/Dl0E7e )
枫露星球是一道有趣又好吃的甜点，这道甜点是限量的，限量总是残酷的，每天15颗，还能在这生巧克力球上用白巧克力做字，最多三排每排八个字，布雷克有看到隔壁桌的就做了Happy BIRTHDAY等字，当天用餐前布雷克并不知道，所以就只有光滑到不行的生巧克力球。
( http://goo.gl/zaSEfw )
( http://goo.gl/uUC3Su )
枫露星球总共有三种口味，北海道牛奶、综合野莓与宇治抹茶，北海道牛奶、综合野莓是用牛奶当淋酱，宇治抹茶就是用抹茶当淋酱，当温热的牛奶淋酱淋在生巧克力球上后，巧克力球开始融化了，三个大男生一同用餐，却没有少女心那么的惊呼，星球融化后星球里的秘密就要出来了。
( http://goo.gl/RsENSx )
( http://goo.gl/X6YK43 )
桌边服务让整道甜点看起来很有趣，除此之外，其味道与口感上的层次也做得很漂亮，布雷克这一面吃到的是千层酥，沾上牛奶淋酱与野莓及巧克力一同入口，酥脆的千层酥与软化的巧克力，带着两种不同的口感，有东西在嘴内跳动，原来是店家加了跳跳糖的惊喜，再转到另一面是海绵蛋糕，酸酸甜甜的野莓与海绵蛋糕的搭配又是另一种奇妙，不会过于甜腻，再转过去是明治草莓口味的冰琪淋，巧克力与牛奶的温热，让冰琪淋更好入口，滑顺许多，再与酸酸甜甜搭配，这到甜点也太多变了，以甜为主题，多了许多酸与微苦的口味，再加上多层次的口感，果然每个预订的客人
都会点上一个。
( http://goo.gl/tKbkQn )
枫露厨房不论是料理的创意还是摆盘的艺术，都让人惊喜的感受，以日式料理做西式餐点，完全没有不协调的感受，甜点的部份更是好吃又有趣(这不是食神的梗吗？)，没有服务费也没有限时，很适合几个好友一同来用餐闲聊，但记得想吃枫露星球甜点，一定要先预订喔！。
( http://goo.gl/eKfMKR )
( http://goo.gl/gqzW0r )
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完整图文版：http://goo.gl/ifjIw9