[食记] 大熊面屋:鬼火地狱麻辣让我流汗(苗栗市)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-02-29 18:43:41
店名:大熊面屋
地址:苗栗县苗栗市中正路565号
电话:(037)370375
营业时间:11:00~14:00;17:00~20:30(周一公休)
消费日期:105.2
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62756393
苗栗市中正路上开了一家大熊面屋,据说刚开幕时天天大排长龙,这次刚好有机会经过,
决定来吃看看。拿起菜单一看,列在最左上角的就是鬼火地狱拉面,就决定点它了!
此次辣度只有选择小辣,不过面上来时还是让我傻眼了一下,整碗面都红通通,有点惊人
!先来吃看看肉片,吃起来口感软嫩,由于上头多了辣汁,所以颇挑动味蕾。
配料有高丽菜、葱、玉米、碎肉、蛋,吃起来都有香辣口感,让我舌尖一直在跳舞。不过
并不是只有单纯的辣感,店家似乎有加入辣油、五味粉等,所以是多层次的香辣口感。蛋
是选用一般的鲁蛋切半,没有用半熟蛋我觉得比较可惜。
面条口感感觉比较普通,不太像拉面,比较像是常见的那种阳春面。
吃完拉面以后,我真的流汗了!这个时候来一碗红豆汤刚刚好,店家备有红豆汤可以自取
,想喝多少就喝多少,而且真的可以捞到很多红豆!红豆汤甜度适中。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考,整体来说用餐环境还满有日式风格的
,有机会可以来吃吃看囉!

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