[食记] 高雄 英文先生二店

楼主: HaHaSue (塔罗牌修业继续中)   2016-02-28 22:03:44
餐厅名称:英文先生二店
消费时间:2016年/2月
地址: 813高雄市左营区德威街35号
电话:07 550 7313
营业时间:11:00~15:00/17:00~21:30 (20:30停止供餐) 周三公休
无音乐网志图文版:http://blog.yam.com/hahasue/article/132194124
英文先生是一个小型的义式餐厅,目前有本店跟分店,我去的是位于德威街的分店。不过
依照网络上找到的资料来看,本店跟分店的菜色并不完全相同,请大家要注意。
虽然说是义式料理,但是餐厅装潢却十足的美式风格,一进门也是一个外国老板来打招呼
(而且是用很标准的中文)。
我是在大年初四的上午来的,店里还没多少人,不过随着接近中午,店里面也快坐满了,
看来生意不错
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27480552
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27480537
英文先生的特色就是价格平实、餐点多样化且CP值高,精致度不会输给一般义式餐厅,这
边记得餐具要自取唷
菜单
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27480541
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27480539
密密麻麻的菜单,真的选择很多,价格为169~219之间,相当亲民
我们点了下面两样东西
千层面(189元)、柠香辣味奶油海鲜墨鱼面(229元)
千层面
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看起来实在是超越189元的水准,在台北要找到这样子价格的东西,难度还蛮高的。
千层面最上面是焗烤的起司,而且厚厚一层,不像很多店家的焗烤上面只是洒薄薄一层起
司当做点缀性质
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而在起司的下方垫著一层又一层的面皮跟番茄肉酱,柔软而扎实,乍看之下觉得不大块,
但是吃完也差不多会饱了
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27480545
肉酱的调味不会太重太咸,呈现很自然清爽的口感,搭配着上方的起司一起入口,可以在
清爽跟浓重之间取得平衡
柠香辣味奶油海鲜墨鱼面
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这道意大利面的份量就略少了一点。不过在海鲜的部分还蛮敢给的,两只虾子、十枚蛤蛎
还有墨鱼圈。
这道意大利面比较特别的是在白酱的调理上,一般的白酱都是走浓厚浓重的奶油路线,但
这道柠香辣味奶油海鲜墨鱼面的白酱却很不一样。它呈现一般汤汁的稀水状但还是能够巴
附于面条表面,而尝起来有很清晰的辣椒辣味,非常意外地爽口无负担,也毫无油腻的感
觉。
海鲜的调理也OK,可以将海鲜处理至刚刚好熟度的状态。面条方面,Q度刚好,没有过韧
或过软的问题。
结语:
以一间平均价格两百多元的义式餐厅而言,你在这边能得到的,远超过你所付出的价格,
只能羡慕高雄能有这么多平价实惠的小店,高雄人真的很幸福

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