餐厅名称：Bar Gaucho
消费时间：2013/09
地址：Calle de Espoz y Mina, 7, 31002 Pamplona, Navarra
电话：+34 948 22 50 73
营业时间：一般酒吧开的时间(下午3点之后就吃的到)
每人平均价位：3欧以上
推荐菜色：鹅肝tapas(foie)
好读图文网志：http://noeliawan.pixnet.net/blog/post/390305684
赶快来介绍一下这一间Bar！这间在Pamplona真的很有名内，大家几乎也都知道Bar
Gaucho。
一定要点的当然就是Foie鹅肝！一份3欧，厚度大概将近1公分，算是很划算内~
表皮用橄榄油煎过、撒上一点粗颗粒海盐，很简单的调味，更能品尝到鹅肝的浓醇香!
橄榄油的品质很好，所以还没入口已经闻到好香的橄榄油味！
鹅肝放在面包上，有鹅肝香的橄榄油都被面包吸进去！真的好好吃、又不腻！
鹅肝表皮虽然煎过，但还是入口即化、有种在吃海胆的错觉！但入口那种肝香味就充满嘴
巴，真的完全没有腥味，第一次知道什么叫内脏的美味阿！（我个人几乎不吃内脏...猪
肝、猪心、鸡心这类都是完全不碰的！
这间的Pinxos也很好吃，虽然价格比起其他间贵一点，但真心推荐！
像是有个像炸云吞的Pinxos，像是白酱里面有鱼肉口感、又好像吃到猪肉丝，很大一个两人分都没问题！从第一口到最
后一口都不会腻！这个要2.8欧！比起Foie还是会选Foie来吃！
别间都吃不到这种，也是满好的体验拉～
配一杯啤酒～真的到了天堂
来到Pamplona真的不能错过这间Bar还有花枝店，这两间堪称最代表Pamplona的Bar了！
真心推荐给大家！