[食记] 台南 东区 原野炭烧羊肉炉

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-02-17 22:45:07
餐厅名称:原野炭烧羊肉炉(乐活美食团第56次公开团)
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_13.html
消费时间:2016年/1月
地址:台南市东区东宁路352号
电话:06-2383711
营业时间:17:00 - 2:00
公休:无
每人平均价位:250
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'23.4"N 120°13'40.4"E
停车:不便(路边停车)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716607-169966383.jpg
原野羊肉炉位于东宁路与裕丰街交叉路口,是一间平价的人气羊肉炉店,
也是乐活美食团第56次公开团胜出的聚餐地点。
外看板上只有一个大大的“原”字而没有“野”,
本以为是帝王寒流那几天风大吹掉了,
后来才发现已经有好几年都是这样了...
原野的内部几乎没有装潢,但用餐的人中不乏学生、
家庭客以及中老年的客人,吸引到的客群年龄层相当广
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716608-1898109491.jpg
另一个特色是以木碳作为火源,光看上去就相当暖活的感觉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716609-2630716940.jpg
加热中的羊肉炉,是利用耐热的陶锅装盛
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716610-701097462.jpg
价目表,羊肉炉有中与大的分别,还有些常见火锅料的价格
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716611-3672898185.jpg
除了价目表上的品项之外,其他的锅料可以直接到后方冰柜去拿
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716612-189495033.jpg
老板送上碳火,木炭正在吱吱作响着
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716613-3372269013.jpg
我们选择了NT. 980的羊肉炉(大)做为锅底,
一汤匙捞起来可以清楚的看到大块羊肉与姜片,汤头喝起来甘醇不而腻
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716614-586250286.jpg
羊肉的部分有带皮、带骨,吃起来没什么羊骚味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716615-1646173416.jpg
面线 NT. 30,味道很够,但稍微咸了一些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716616-151105877.jpg
火锅料(依照片顺序):豆皮、袖珍菇、蟹肉棒、鱼包蛋、高丽菜、
鱼饺、龙虾包、蛋饺、贡丸、金针菇,价格为NT. 30 - NT. 50不等
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716617-1965266976.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716619-2879816429.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716620-1614202646.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716620-2826345133.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716621-1940881831.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716622-1407141312.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716623-4130189917.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716624-492779211.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716625-3130289779.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716626-301267040.jpg
火锅料下锅
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716627-428501250.jpg
由于碳火的温度很高,不一会功夫火锅料就可以吃啦
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716628-1708568726.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1455716629-3505076715.jpg
整体来说口味在水准之上,价格也算亲民
(本次六个人一共吃了一千五百多元,一个人约250元左右),
唯一的缺点应该就是店内人手比较不足,等锅底上桌的时间久了些吧。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com