图文网志版
https://gwan.tw/fruit-meal-kinmen/
湶民水果创意料理
用餐时间 : 2016年2月
地址 : 金门县金宁乡伯玉路2段224巷8号
电话 : (082) 324-489
营业时间 : 11:30~14:00，17:30~20:30(周一公休)
注意事项 : 只收现金 / 需预订 / 有停车场 / 加收一成服务费
这次到金门品尝了很特别的水果料理
湶民水果餐 听说在金门算是小有名气，特地来朝圣一下
餐厅外观蛮美的
外面是一片绿油油的庭院
我在想~有些植物应该是种来当香料的吧
外面有一条水果步道
沿路上有很多可爱水果，我发现地上看到这些都有出现在今日菜色中喔
进入餐厅会看到一块小黑板
老板娘根据当季水果来更换菜单，每次吃到的餐点都不太一样
我们这天的菜色就是黑板上看到这些
主要是果汁、沙拉、四道菜、汤、甜点 总共会吃到8样
朋友说依他的经验 一餐下来至少会吃到8种以上的水果，我们这天大概吃到10种
店家生意很好　用餐时间几乎是客满的
湶民采预约制　想吃水果餐记得先打电话预订，否则很可能会吃不到
店家也会询问是否有不吃的水果，再准备其他餐点给你 觉得很贴心
柜台有很多水果装饰
我们今天被安排在里面的小包厢 用餐
看起来空空的是因为我们用餐时间比较早，吃到一半整间就客满了
桌子挺特别
它是有深度的，里面摆了很多复古小玩意儿
一餐下来共有八道菜
只有凤梨樱花虾炒饭是固定菜色　其他都会随时做更换
光是水果沙拉就吃到了莲雾、枣子、杨桃跟葡萄四样水果
现榨凤梨果汁
可能天气比较冷　打成有点温温的果汁，还喝得到许多凤梨纤维
果汁可以无限续的　喝不够都能请店员帮你续壶
水梨排骨汤
这是我第一次喝水梨煮的汤
听说感冒时候喝冰糖水梨也蛮有效的
这碗汤喝起来挺轻爽的　感觉没什么调味，就是水梨跟排骨本身的清甜
食材都炖烂了很好入口　里面还有一块松软的南瓜
苹果烤鸡腿
两块去骨鸡腿肉和苹果跟香料一起烘烤
酱汁也是用苹果泥去做的　味道咸甜又带点酸的水果风味，我觉得很好吃
底下还有一片酸模叶　可以搭配肉类一起吃
它单吃还蛮酸的　把肉卷起来一起吃酸味就不见，蛮有趣的
还有番茄切的小兔子
前一天我还自己切柳丁兔子，今天顺便把番茄兔子学起来
凤梨焗海鲜
直接在小凤梨上加了海鲜去焗烤
本来以为里面还有许多海鲜　但其实就上面那只大虾子而已，盅里就一些碎洋葱这样
店员示范沿着边边划一圈把果肉切开再切小块
就可以搭配虾子一起食用了
虾肉中间已去壳，可以直接吃
加了起司去焗烤 拿起来会有牵丝的感觉
凤梨切开以后流了好多汁，里面感觉超juicy
果肉+洋葱　搭一点温热汤汁一口吃下
哈蜜瓜炒曼波
哈蜜瓜切成这样有点美，害我一直跟朋友说好舍不得吃 XDD
发现我们小包厢里都是绿色哈蜜瓜、外面餐厅是用橘肉的
里面除了曼波鱼还有花枝，口感蛮Q弹的
吃完还可以把甜甜的哈蜜瓜挖起来吃
听说老板娘喜欢把菜色设计成盅的形式，把食物的味道锁起来
不仅外观漂亮、食材也不浪费
凤梨樱花虾炒饭
炒饭堆成可爱的金字塔形状
还没动手就先闻到扑鼻的樱花虾香气
听说炒饭吃不够是可以续的~
虽然水果餐看起来份量少少 但一套下来我们也是吃蛮饱的喇
朋友说之前店家都会询问要不要加辣
虽然这次没主动问我们　但我看别桌的熟客也都知道要加辣
不要看只有一点点　这是老板特制的独门辣酱，吃起来很香但非常辣，要酌量使用啊!!!!
炒饭粒粒分明、不会太咸也不清淡，我个人是很喜欢
平常不爱吃饭的我　这天炒饭吃光光还有点意犹未尽的感觉
如果肚子还有空位绝对会想再来一份!!!
然后觉得今天凤梨出现好多次
最后甜点是柠檬炸弹
本来还一直祈祷希望是奶酪~哈哈!!!(看来只能下次再来了XDD)
不过蛋糕也是蛮好吃的啦 最上面是柠檬片，蛋糕有柠檬香气又不会太酸
虽然一餐下来$550元+一成 价格不是很便宜
但他们用当季水果做成创意料理　在金门这个地方应该是很少见
而且餐点都蛮清爽健康，不会太咸吃起来很腻这样
遇到节日或开心的事想庆祝　倒是不错的选择哩
餐厅外面就是停车场 直接开车过来也是很方便唷!!