[食记]【高雄】香茗茶行 鲜奶茶跟茶味冰淇淋很

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2016-02-17 20:30:37
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◎介绍店铺:[香茗茶行 五福四路 高雄港│盐埕区]
◎地址:高雄市盐埕区五福四路264号
◎电话:07-5338242
◎营业时间:09:00Am-09:00Pm
◎消费提醒:推荐古早味红茶、鲜奶茶、菊花茶
◎邻近捷运站:橘线盐埕埔站1号出口步行约10分钟
●消费时间→105年2月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/02/mingblack2.html
这家【香茗茶行】原来高雄在地从1946年(民国35年)开始营业,至今超过七十年光阴,
从外观看来就感觉是家‘卖茶叶’为主的商店,旁边一个饮料茶档卖的是外带杯茶饮品,
据说店里卖的茶都是用自家茶叶,这几年很有趣的是,不知是否手摇饮料市场兴盛关系,
其实不少茶行或茶业也都苦思拓展出饮料店的型态,只是各自经营方式略有不同这样,
香茗却是很早就开始卖茶饮了,大概是那个点冰红茶要玻璃杯装一杯一元的年代,
但是现场依旧还是有在卖茶叶的喔,想要找什么好茶叶还是可以直接问老板啦!
听说中山大学学生颇爱这家香茗,我只是苦苦纳闷以前在高雄唸书都没人介绍这家好店,
因为要是早知道的话,我可能也会是已经喝了好多年的老顾客了啊,真的相见恨晚!
外带杯茶饮这部份我不知道是不是这几年才开始做,不过霜淇淋倒是这两年开始卖的,
听说几乎热门时段来买都是要排点小队的(其实制作饮料时间也不会等很久就是了)
到香茗本店这边依旧可以看得到第二代老板在店里面,现在第三代小老板也加入经营,
除了本店以外,还在霜淇淋热那年推出自家的‘茶风味’霜淇淋,为老店加进新创意!
目前还有另一家雷芽茶饮是它们家的新品牌,有引进日本抹茶却是台湾人开的专卖店。
而还不时会有自家研发的限定类茶饮,以老店来说在创新跟品质这块算是很有想法的!
而价位部份却让我有点意外的并不会太贵,有分中杯跟大杯的价格,
大杯差不多就是我们一般饮料店手摇杯买的大小,茶种类可以选择的其实很多样,
想直接买整个大瓶装的也可以,价格当然不一样,但就可以买回家慢慢喝了。
这天买的红茶就是像古早味摊位那种是已经先泡好的,然后摆在冰箱里面保冷,
等到有客人点再直接舀起装杯,没有多加冰块,品项有些是固定甜度,有些就是无糖
但第一次来其实也不知道什么好喝(毕竟就直接站在店前面排队也没时间再爬文研究了)
所以就随意点了好像是有网友推荐的鲜奶茶跟冰淇淋这样,再加一杯基本红茶试试!
啊!忘记说它们店门口会有这只可爱的店狗出来晒太阳,是相当亲人的店狗,
非常亲人也没有防备心,多摸几下就会直接倒地翻肚了XD,等茶的时候还可以陪牠玩玩。
(但是小朋友要靠近别人养的宠物前,还是建议要先问主人是否可以摸牠喔)
【古早味红茶│中杯 固定糖│20元】
台湾有许多家古早味红茶都有各自风味,有的是决明子风味有的是浓重茶涩味,
(比如台北迪化街的全台尚歹喝(最难喝)古早味红茶(请点)跟台南的双全红茶(请点))
香茗的并不只以单一茶叶为主,而是以多种茶叶比例调配,喝来跟其他家的略有不同,
没有那么浓涩的茶味,口感温顺很多,入口有种甘醇的香气,甜度是已经先调好了,
甜度比例差不多是刚好能带出茶的风味,所以几乎完全不用担心甜腻的问题。
而且不像一般茶饮还有加冰块,因此这是几乎整杯实在的红茶封装,相当有自家特色!
后来听网友说才知道它们家菊花茶也是必点招牌啊!因为是用台东产柴烧干燥菊花泡的,
会有一种天然的菊花悠缓的香气,其实不少人都还直接买香茗的干燥菊花回家泡茶哩!
再一个题外话就是可以请店家泡‘洛神菊花茶’听说是相当好喝的隐藏版茶饮喔!
【招牌鲜奶茶│中杯 固定糖│30元│推荐必点】
这个是它们家的超人气招牌饮料,我自己喝过也觉得几乎可以算来香茗必点不可的,
红茶加上整瓶玻璃罐的高大牧场鲜乳,高大鲜乳一直都是消费者相当欢迎的品牌,
我觉得跟一般某些市售品牌(不含林凤营)相比,喝起来的醇香等级还是有拉出差距的,
加进整瓶奶味扎实度自然无庸置疑的了,锡兰红茶混合后变得娇柔许多,口感相当滑顺,
而因为没有多加冰块的关系(红茶跟鲜乳本来都是冰的),所以第一口浓度到最后都一样,
如果是以这杯香茗鲜奶茶跟桦达相比,我只能说它的朴实不造作的实在风味完全大胜啊!
当然又听到网友推荐乌龙鲜奶茶更是精彩的一杯,因为乌龙风味较厚重,层次会更突出!
【茶风味冰淇淋│55元│不限季节】
记得前两年台南蜷尾家带起的日式霜淇淋风潮袭卷台湾,大街小巷出现一堆霜淇淋店,
然后时过境迁后又整波销声暱迹了,不过想不到这样的传统茶行也有卖冰淇淋啊,
取名为‘茶风味’不知道是不是因为偶尔会更换茶叶口味,就不用每次都一直换名字,
今天这杯是奶茶霜淇淋,看起来我以为是像日式霜淇淋那样稠浓的霜淇淋口感,
冰本身质地非常扎实,第一匙挖下去也不随意,不过入口发现原来就是鲜奶茶风味,
只是变成冰用吃的,还是一样好吃,不知道改天再过来会再遇到什么口味的冰淇淋!
高雄这几年出了三家相当有人气的鲜奶茶饮料店,桦达跟香茗以外还有一家双妃,
不过如果光以桦达跟香茗相较之下,香茗茶饮的品质感觉更为实在,口感也更好,
只是我毕竟不能算是专业品茶高手,只能以浅薄的消费经验体会,感觉便是如此,
比起许多手摇饮料店铺,香茗茶行卖的是更有老盐埕人情味的好茶,当然喜好各人不同,
有兴趣的话不妨可以在盐埕区多走走,三家都喝看看找到自己喜欢的奶茶风味啊!
[延伸阅读]
高雄-阿玉水煎包煎饺 必忠街│盐埕区盐埕埔站
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高雄-阿宝姨古早味综合茶 (阿婆综合茶) │盐埕区盐埕埔站
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高雄-芙德 手工肉包 复兴三路 劳工公园│前镇区狮甲站
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作者: shadysaid (大喜憨憨儿)   2016-02-18 16:46:00
香茗好喝!大学的怀念滋味
作者: wabe (....)   2016-02-18 22:24:00
招牌鲜奶茶真的很好喝

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