[食记] 台北 札幌拉面 晴光市场内日本师傅的故事

楼主: flower3 (周花花,甲饱没?)   2016-02-17 22:33:10
餐厅名称:札幌拉面
消费时间:2016年/1月
地址:台北市中山区双城街15之3号
电话:0989417861
营业时间:16:00 - 23:30
每人平均价位:130元
推荐菜色:豚骨拉面、辛味噌拉面
网志好读多图无音乐版:http://goo.gl/ND2ePb
拉面之于日本人,是到很有“故事”的食物
前阵子看网友介绍晴光市场的小摊贩-札幌拉面
“这是一位来至北海道札幌,高龄75岁、丰富30年经验的拉面师傅,坚持活到老做到老,就是想传达一碗拉面中的日本精神给各位”
以上介绍源自粉丝团,十足勾起了我想一探究竟的拉面魂
店址位在大家所熟悉的晴光市场内
最近的捷运站为新芦线中山国小站,步行10分钟内可抵达
是市场中的一座小摊贩,座位则在一旁路边两侧,环境比较克难一点
札幌拉面菜单就挂在摊位前,简单贩售几款口味
最便宜的基本款130元,最贵的也不过180元,均在200元以内走平价路线
单点炸物则有可乐饼跟炸猪排,都是铜板价位,想吃丰盛点可以加价购
每一碗拉面都是现点现做,等候时间大概10分钟
真的有股来到日本屋台的感觉,欣赏师傅煮面边等餐
豚骨拉面

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