【尼克叔叔创意厨房】
品尝日期：2016/2/3
营业时间：8:00-20:00
店家电话：0229488121
店家地址：新北市中和区华新街192巷14号
原文网址：http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/62633570
在捷运南势角附近的市场内，有间无论是吃早餐还是午、晚餐，都很适合你前往用餐的尼
克叔叔创意料理，店家的餐点都份量超足且价格合理，可是学生首选的聚餐之处！
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▲在市场内走着走着，看到了可爱的叔叔图样招牌，就表示着你已抵达尼克叔叔创意厨房
囉！
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▲店内的空间宽广，由老板自己设计的浅色系木质装潢，带有乡村风的感觉，让客人在这
里用餐完全没有压迫感。
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▲靠落地窗的吧台区，有着明亮舒服的好光线，简约的四人座椅子也有软垫，不怕坐的不
舒服。
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▲店内贩售九种咖啡豆，供客人选购。
【西班牙炒饭】附红茶$180
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尼克叔叔的西班牙炒饭，分量十分的多，且配料丰富，其中有海鲜、腊肠、鸡肉及蔬菜，
是份色香俱全的美味料理。
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▲橘红色的炒饭上洒上马斯卡邦起司，更添风味。
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西班牙炒饭带有的微辣感使舌头稍麻，那份后劲持久，非常有开胃的效果，一口接着一口
，麻辣感渐渐累积，十分过瘾！若是很怕辣的朋友可能需要先准备好一杯水了。
米饭的颗粒分明，其中加有红、黄、青椒、胡萝卜、洋葱，蔬菜切的细碎，他们平均分布
，让你每一口都不只有炒饭而已。
炒饭中的鸡胸肉质涩度适中，还有脆虾仁、鱿鱼圈及蛤蜊，料多丰富。
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▲加上柠檬，别有一番风味。
【法式柠檬】$70
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很适合做为饭后甜点的法式柠檬吐司，吐司呈现出鹅黄色的蛋液色彩，夹在其中的柠檬酱
香甜，带有微微的酸度，是怕酸及不嗜甜之人的最爱。
【巨无霸餐】$245
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顾名思义，这是份量超多的餐点，巨无霸套餐中有着猪排肉、面包、培根乳酪鸡肉卷、日
式唐扬鸡、欧姆蛋、火腿、薯条、浓汤、大吉岭红茶，东西不仅多还很多元。
【香炸奶煎猪排肉/培根乳酪鸡肉卷/日式唐扬鸡】
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巨无霸餐中的三种肉类：猪排肉、唐扬鸡、培根卷。
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▲事先醃过的猪排肉带有少量的油脂，经拍打后带有蓬松的感觉却不失嚼劲，品尝时能感
受到猪肉本身的肉香。
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▲尼克叔叔的日式唐扬，外层裹着番薯粉，因此品尝之时能感受到番薯的香气，更是增添
了唐扬鸡的风味。
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▲乳酪藏于培根之中，让你一口咬下，就能体会到乳酪在口中爆发的浓厚感，中间还有鸡
肉块。
【欧姆蛋/薯条/特调奶油面包】
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▲欧姆蛋煎到全熟，整体薄且软嫩。
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▲薯条炸到全软，里头全是柔软的马铃薯泥。
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▲特调的奶油如奶酥般的口感，炼乳般的甜蜜，甜度稍高但量不多，店家自制的面包充满
嚼劲。
【蔬菜浓汤】
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尼克叔叔的蔬菜浓汤，浓稠度极高到似起士酱，味道亦是，品尝起来能感受到真材实料的
浓郁，还有鲜奶的香气。
【橙蜜磅蛋糕】
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想要吃到尼克叔叔的甜点磅蛋糕是要先预约的，磅蛋糕那扎实的蛋糕体，一入口便在口中
松散开来，其中还夹了点橙蜜果干。
【焦糖吐司丁】$80
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泛著焦糖的亮光，很适合做为饭后点心的焦糖吐司丁，外酥内软的口感在加上焦糖的香甜
，加上果干后带有酸甜感，越吃越涮嘴，外带回去配着电视或影集享用也很适合。
【大吉岭红茶/叔叔手烘咖啡】
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尼克叔叔的红茶使用的是大吉岭红茶，其茶香清晰舒服，入喉都能感受到那份香气。
手烘咖啡虽是黑咖啡，但并没有印象中的咖啡豆酸味，让不常喝黑咖啡的人也能接受。
个人主观评价
尼克叔叔创意厨房的餐点，份量都会让你吃饱饱，标准的经济实惠，舒服的用餐环境增加
了胃口，刚好提供的餐点也丰富，绝对让你吃的心满意足。
很喜欢挤上柠檬汁后的西班牙炒饭，味道更是鲜美，微辣的滋味不呛辣却好是迷人。
焦糖吐司丁的香甜，让我的手跟口都停不下来，吃个不停，一份八十元的份量满多的，觉
得这款好适合做真空包装然后宅配贩售，当作嘴馋时的小零嘴也很棒。
隐藏在市场中的美味餐厅，用料大方，餐点选择多元的尼克叔叔创意料理，无论是什么时
段前往都很适合喔！