店名：新麻蒲海鸥台湾1号店
地址：台北市延吉街131巷35号
电话：02-2775-5110
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/440029720
延续著韩风的热潮，在华视附近上班的老姐告诉我，公司附近后面的巷子开了不是韩国餐
厅，这个强势的热潮正袭卷著。
而陆续登台的韩国美食可是一场日韩大战，各有喜好的爱慕者，有别于日式料理，韩国料
理总是在视觉感与丰富的大胜。
更可以呼朋引伴一起来品尝，如果店内刚好有年轻的OPPA，那就超级完美了。
这家全球第501家分店的新麻蒲海鸥台湾1号店在11月14日登场，地点就位于华视旁边，两
旁停车场的大马路上，看着招牌彷佛我现在是在韩国吗？餐厅的占地面积不小，至少可容
纳近80位以上的客人，排烟系统从韩国空运来台用完餐后出来，其实衣服还是香香的。
开幕期间11/14-11/16没有接受订位，只要来现场后位就可以顺利到店内用餐，这对于电话
老是打不通的客人而言，其实是非常棒的选择，开幕期间更有不少优惠活动，最不能错过
的就是第二重，只要打卡就可以用1元品尝韩国道地美味烤猪皮。
餐厅内的用餐空间分为两区，烤肉的器具、桌椅、排烟设备完全空运来台，店内的氛围非
常的棒。
饮品更有特别的柚子烧酒、水蜜桃烧酒、韩国清酒，选择非常的多种。另外也有提供啤酒
的选择。(喝酒不开车、未成年请勿饮酒)
这个抽风的管子是可以调整高度，油烟比较大的时候，即可以使用较低的吸取，减少油烟
，在人手足够下，也会有店内人员帮忙烤肉，当然想要自己烤也是可以。
肉品的种类非常多样化，也有提供肉品拼盘的选择！另外也有海鲜类的烤物。
另外也有海鲜煎饼，石锅拌饭等多种的料理主食可以选择。
单点的肉品使用的是台湾产地的猪肉牛肉则是美国Choice等级，并由韩国总公司人员监控
肉品的品质。
吃韩国料理或者烤肉最开心的就是还没开始用餐，桌上就有满满的小菜，超级丰富的。
各式的韩式饮品从无酒精到有酒精的都有，而我第一次品尝柚子烧酒，就让我爱上了他，
没有真露这么的呛，喝起来却是非常的顺口，很容易让人一口接一口，不过烧酒的纯度蛮
高的，其实喝两杯人妻我就有一点茫了！
供应的五种小菜可以免费续一次，可以夹着肉品一起吃，也可以配着烧酒！XD！而我最喜
欢的则是芝麻酱沙拉，味道可不输给胡麻酱沙拉！
另外则是花椰菜沙拉，甜甜的美奶滋酱也好吃，而韩国餐厅不可缺少的泡菜更是经典。
随肉品附上的生菜可以包肉吃。
韩式的烤肉沾酱、蒜片、辣酱可以随喜好搭配烤肉。
而这里还有特别的炉边蛋，也是随烤肉附上，会有人员桌边制作，摆上了泡菜再淋上蛋汁
也是店内最大的特色。
淋上了蛋汁大约等待一种肉品烤好，炉边蛋也可以吃了，深深觉得这个烤肉的模具非常的
忙。
炉边蛋底层有加入奶油，所以烤好的炉边蛋吃起来也会特别的香，另外再加上烤肉的时候
留下来的油脂，更添加了风味。
满满的一桌好料，就是韩国人吃饭的时候最大的特色，所以有的容器都是铁制，其实拿起
来非常的轻，另外还会附上ㄧ壶冰水。
特选麻蒲牛肉拼盘 NT2,099 （可供应2-3人）套餐赠送2瓶小瓶饮品
牛肉拼盘的组合由上至下分别为雪花沙朗、牛胸肉、牛肋条、上等雪花牛
肉品的呈现方式是三层的铁架，韩国餐厅的桌子其实都不是很大，肉品的铁架可以减少桌
面的使用空间。
牛肋条 ＆ 上等雪花牛
麻蒲海鸥肉 NT399
豪迈的雪花沙朗至少有10oz的感觉，大口吃肉超棒的！
吃韩国烤肉可不需要刀叉，只需要用剪刀把牛肉剪成长条状。
而这个沙朗最美味的熟度竟然是全熟，桌边人员帮我们把沙朗烤到有一点微焦，吃起来更
香。
原本以为这样的熟度会很老，意外的很好吃，搭配上甜甜的韩国烤肉酱非常好咬，口感也
很嫩，用餐的小插曲，第二次我们自己烤到五分熟，反而没这么好吃，还被服务人员发现
，并帮我们烤到全熟。果然风味非常不同。
烤完第一次肉品，炉边蛋也差不多熟了，滑嫩的炉边蛋加上了一点为辣的泡菜，吃起来非
常香。
第二种烤的是薄片牛胸肉，也就是牛五花。没想到竟然是一卷一卷烤的，烤法还蛮特别的
，这就有韩国人吃烤肉的豪迈感。
牛五花包上生菜吃，大口放入嘴巴就是吃韩国烤肉的快感，满满的塞到嘴巴里。
上等雪花牛的油脂也不少，其实沾著特制的韩国沾酱就很好吃。
带有一点筋的牛肋条咬起来很香，沾上沾酱口水直流。
这里的招牌还有这款海鸥肉也是猪横隔膜肉，一条猪只有两条横隔膜肉也是非常稀有的肉
品，特选了台湾的猪肉，煎的焦香，脆脆的Q感，肉香味十足。
开幕期间打卡加1元就可以品尝到的酱烧猪皮搭配的竟然是黄豆粉
猪皮其实不太好烤，换上了另外一种烤网，没吃过烤猪皮的我其实有一点怕怕的。
这个烤猪皮还是让我非常惊艳，吃起来有一点微辣，软软QQ的却不油腻，咬著就是猪皮冻
的口感，更是俗称的胶原蛋白。
搭配着黄豆粉吃更别有一番风味。
海鲜泡菜煎饼 NT349
泡菜煎饼的配料不少有切条状的花枝、鲜蚵、虾仁，面糊煎起来比较软一些，吃起来并不
是那么辣，搭配着特制沾酱会想要来一杯啤酒。
国人爱烤肉除了韩剧热潮以外，韩国料理的澎湃感更符合台湾人的吃饭喜爱满满一桌菜的
丰富感，有别于其他家韩式烤肉，更有着自己不同特色的新麻蒲海鸥台湾1号店也难怪是
全球有500家分店以上的最强烤肉，会想要让人再访再访～ 而这股热潮仍然持续延烧着。