餐厅名称:发福厨房Bravo Burger(台大店)
消费时间:2015 年/ 12 月
地址:台北市中正区罗斯福路四段44之1号2楼
电话:02-2367-3323
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113275760
=====我是分隔线======
发福应该算是台湾较早开始走红的美式餐厅之一,主打的是汉堡。
我的印象中,在发福之前,台湾除了大型连锁店以外,卖美式汉堡的店家是有但不多。
所以发福一直都是我的口袋名单,但这一放也太多年,大概从还没写部落格时就放到现在
....XD
有一次因为等候时间太长,放弃而转去其他餐厅,之后倒是没什么机会来发福。
这次托友人的福就一起过来一偿宿愿。
在公馆商圈里,发福就有台大店跟公馆店,两间店相隔不远,不难想像这类大份量的美式
餐厅多受学生族群的欢迎。
附汤
汤的配料不少,满满的蔬菜之外还有烤过的酥脆面包丁。
炸马芝瑞拉起司条
一份有六条,不管人多人少都好分食。
起司条可以直接沾随附的肉酱来吃,且一定要趁热吃,
吃起来有弹性且还蛮Q的,沾肉酱的味道更有层次不容易腻。
起司肉酱薯条
这道非常邪恶,薯条份量挺多,上面淋上满满肉酱、起司和酸奶,
视觉惊艳,而味觉上有多元有层次。
但因为淋了酱汁,一定要趁热快点吃,冷掉口感上差很多。
轰炸蜂蜜芥末鸡腿堡
发福最多人推荐的就是花生酱系列跟这份鸡腿堡,光上桌的吸睛度就不难想像吃起来多爽
快~
附餐
我选了炸野菇,友人问我好不好吃,我说很像观光景点的一些炸菇摊。
虽然听起来怪怪的XD 但这不是负评,而是正面的肯定啊,因为炸菇摊很好吃啊 XD
以附餐来说,份量很有诚意,菇的种类也多,都挺大块,吃起来很过瘾。
旁边的生菜不是单独吃,而是要随着鸡腿肉一起夹着吃,一来口感更为湿润,二来也能解
油腻,跟吃烧肉夹生菜是一样的道理。
鸡腿肉非常大块,外面的炸衣原本我以为是王子面,没想到那是起司丝
上头淋了些辣椒粉,里头的鸡腿肉也有醃制过,有纽奥良那种甜辣的味道,最外层再淋上
蜂蜜芥末烤肉酱,
外皮酥脆,里头的鸡腿肉又满是肉汁,果然爽度很高!大推!
花生酱牛肉堡
花生酱系列一直以来都发福厨房的招牌, 也可以说是成名的代表作。
汉堡肉排选用澳洲纯牛肩肉,大约煎烤至6~7分熟 (想吃全熟的也可以调整)
厚厚的汉堡肉排上抹上起司跟花生酱以及培根,果然很邪恶XD
葡萄柚冰茶 & 酒酿葡萄奶昔
友人点了奶昔,我则吃了较多炸物,所以点了较为清淡的葡萄柚冰茶。
口味一般,不过挺大杯,刚好解渴解腻。
店家很巧的就位于捷运公馆站的4号出口旁,超级好找!
后记:
发福厨房成名以久,果然汉堡都有一定水准。
虽然价格上说不上便宜,不过也还是物有所值,
公馆商圈除了台大店之外,假使客满不想久候,
其实附近另有公馆店,可以问问看有没座位,分享给大家!