※ [本文转录自 Tainan 看板 #1MazLoHf ]
作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 红记早点
时间: Tue Jan 12 00:16:47 2016
＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家资讯请置于文章开头，可自行增减＊＊＊＊＊＊＊＊＊
餐厅名称：红记早点
地址：台南市中西区五妃街325号
电话：0988473923
营业时间：周二～周五 6:30am-12pm;周六～周日 7am-12pm
公休：周一
图文版
http://tinyurl.com/h6tmk25
由于市面上一般早餐店都用冷冻饼皮居多(硬又薄)，所以Y笨几乎不点蛋饼，因过硬的饼皮又即少的配料，根本不知在吃什么。直到Y笨无意间绕到五纪街，才发现这区实在是太多古早味的料理（吐司吐司／阿杰和相见恨晚的红记），且价格仍然这么亲民, 才又开始燃起了Y笨对蛋饼的喜爱！
店面布置的很有古味和大量的竹编摆设品，小小的店面，但却隔得很好。
人气王：古早味蛋饼/大排蛋吐司/红记肉燥蛋饼
Y笨家最爱的鲔鱼泥蛋饼／沙茶蛋饼／大排蛋吐司和炸馒头 (光Y妹回台湾过耶誔节12天里
就点了3次),实在是吃上瘾啦！
大排蛋吐司
蛋有加些许盐，所以吃起来很有味道
沙茶蛋饼
古早味蛋饼的饼皮Q软，不会过油腻软烂 ~
虽然蛋饼的价位较一般早餐店高，但是份量也比较多。尤其最爱的是沙茶蛋饼，沙茶酱实在是香气10足回甘，但又不会有油腻感与死咸，不用沾酱就很有滋味囉。
Y笨妈最爱的火腿蛋饼，因火腿是厚切。
花生酱吐司
就是很逢松吐司搭配口味是甜的绵密花生酱，没有颗粒
咖啡
传统台式早餐的咖B牛奶味，但平实不会感到人造奶精过多过甜
红记家炸馒头＋炼乳 就是很过瘾的早晨炸物
高温油炸过后黄金香酥的外皮遇上冷冰冰的炼乳，口中既冷又热，酥软馒头与香浓炼乳堪称享受啊。