店名：新竹园汕头沙茶牛肉炉
地址：新竹县竹北市成功8路327号
电话：03-6670115
营业时间：午餐,晚餐 (下午休)
图文：http://pennyanita.blogspot.com/2016/01/blog-post_39.html
竹北火锅 - 新竹园汕头沙茶牛肉炉，高级食材，汤头鲜美！免费停车位，午餐八五折！
哇喔，竹北艾佳食品烘焙坊附近居然开一家有点厉害的火锅店！
而且超大一间，除了一般的四人座之外，还很多十人桌，适合家庭聚餐～
另外还有两间包厢，低消超便宜，随便都可以过低消，大约8人包厢只需三千。
这里的生鲜食材真是新鲜极了，每一样的食材都让我惊艳，
除了海鲜还有牛肉猪肉样样好吃！另外大堆一下那个扇贝，来自北海道，超级无敌大！
大就算了，还很鲜甜～～～
上面的肉我全都吃了一轮，
（我觉得店长太嗨了啦，整个把店里的餐点全都端来要我介绍给你们啦～～
差点撑死在店内～～～）
诚实告知，除了羊肉我觉得涮起来有点干柴之外，其他都超好吃，摸良心不说谎！
餐厅里面有一个自取的柜子，里面有丸子还有蔬菜类，凭著盘子的颜色大小分价位，
有$50/$80/$120这样～看要吃多少拿多少，
种类丰富到你站在冰箱前面会瞬间放空........
奉劝你不要失心疯乱拿，不然会吃到撑死（对，就跟我一样～吃完立刻想睡）.....
(店长应该超希望你们失心疯，请控制好自己的身心灵....这是一面会吃钱的墙)
要跟大家介绍新竹园汕头沙茶牛肉炉的汤头！
他们家的汤头保证是自制的，因为我走了他们家的厨房，厨房超大，一大区就是在熬高汤，
高汤相当鲜醇，可以说是有些许的厚度，但是不过于死咸，
利用扁鱼和冬菜提味，主要是以猪大骨还有鲜干贝和干贝丝下去熬煮，
汤头来了记得先品尝一口汤，汤就非常美味了喔！
所以也不需要过多调味料，好吃！！
顶级自然牛 $599
这是自然放牧的牛，应该是牛小排的部位，油花满布，
看起来就超美！！ 实际上涮起来当然吃起来相当软嫩～
而且切得满大一片，吃起来相当有口感！！推荐这个。
松阪猪 加购价$399
手切肉片，肉的每一块吃起来都带点脆脆的口感，
而且店家说他们所挑选的猪肉都是吃活益菌的猪，成本比一般猪肉贵上很多，
吃起来也不会有特别的猪腥味，吃起来就是非常新鲜而且带有肉甜味！
这些猪只都是不打抗生素的猪唷～～吃起来好吃又安心。
梅花猪 加购价＄249
这一个是我觉得既经济又好吃的一盘肉，
梅花肉本来就是一个很美味的猪肉，因为油脂分布的刚好，又不会过油，
吃起来的肉质也很有弹性，我个人非常推荐大家点这个，我自己相当喜欢！！！
(下图右下角为梅花猪)
顶级霜降牛肉 大$700/小$399
这是台湾南部的牛肉喔！！！！我真没想到台湾牛也有这么美味的部位，
我以前大多都是吃那种温体牛火锅，都是切成小片状，没看过这种油花密布的霜降牛，
吃起来因为油花比较多，吃多会容易腻，所以点小盘就足够，
店长还有特制洋葱酱油搭配，酱油淡淡甜甜的，搭配洋葱很解腻，
霜降牛肉只要涮个三秒钟就可以食用，我觉得这个肉品在新竹超难见到的，
大家应该要点来试试看！！！
扇贝 ＄120
(海鲜都是 $120/盘)
这个超大扇贝，这个你们要列为必点！！！
因为这个等级，我们自己去外面餐厅满难吃到，
而且是取自北海道的喔，这个味道鲜甜无比，我想大多都在日本料理店比较常见吧 :P
鲜蚵 $120 (<<每日有限量)
通常到晚上都会卖完，所以要先点，
这是店家每日挑货，新鲜贩售，晚来就吃不到囉～～～
一点腥味都没有！！！！
一桌子吃火锅真的很有围炉的感觉，
我觉得初二回娘家或是宴请友人相当适合来这里，非常推荐这一家给大家
心得：价位比起一般的火锅店贵了些，细看食材与用料皆是上等，
不能说物超所值，但是绝对物有所值，我个人是觉得好吃很推荐，
每一样食材都用心且新鲜，服务态度也很好，大家记得前往要先预约！！！
新竹园汕头沙茶牛肉炉
新竹县竹北市成功8路327号
订位专线:03-6670115
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