官网：无
地址：台北市信义区永吉路30巷94号
电话：无
营业时间：18:00~04:00
邻近交通：捷运市政府站
可否刷卡：不可
TIPS：辣度惊人，无自信者勿轻易挑战
消费时间：2015/12
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/184939618
无音乐网志完整版：状元香卤味 - 嗜辣者必须一访
个人一句心得：想挑战吃辣极限的话绝对不可错过，回访率高
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永吉路30巷介于忠孝东路五段跟松隆路这段一直以来是信义区的餐饮战场，
短短350公尺的范围内你想得到的食物类型在这可能都找得到，冷饮店随便数
也超过10家，但在这种高度竞争下经营很久的老店也不少，这家状元香卤味
也是其中之一。虽然过来这的次数还算频繁，但长久以来眼神却从不曾投向它，
毕竟选择太多，往往都优先挑其它比较属于正餐类的食物购买，这天完全是因为
半夜12点才过来买宵夜，整条除了卤味跟咸酥鸡通通都打烊不得已而上门。
(此照片为二访时所拍摄)
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状元香是连锁鲁味店，基本上餐饮业聚集的地方都看得到它，贩卖品项也都是
寻常可见之物，但不寻常的是这儿的辣度分得非常精细，小辣、中辣、大辣、麻辣、
大麻辣，我第一次点不知道只随口说了辣一点，马上被很有个性的老板纠正说
没有什么辣一点，要多辣要讲清楚 点完后心中只想这种态度如果又不好吃
那以后绝对是拒绝往来户
看起来很平凡，然后就.........真的辣坏我了 不论类型，这家分店的麻香辣劲
绝对排得上我吃过食物中前几辣，(较有印象的大概是大王麻辣干面的重辣，
淘客美式汉堡的鬼椒牛肉起司堡，Demon L 美式餐厅的恶魔之惩汉堡、
鬼金棒拉面/沾面)即便在10几度的冷天配着冰饮也无法一次完食，舌头像触电，
汗流得像刚游完泳，只能说辣度完全大出意料，也难怪老板可以这么有个性？！
之后再访据老板说这辣酱是他独家，其它分店没有，这点可能就有待证实了。
另外他也说吃过麻辣的不算少，但吃过大麻辣的史上只有一人，
而且还是女生！甘拜下风啊~~