餐厅名称：AKAKARA 赤から 味噌锅
消费时间：2015年/12月
地址：台北市中山北路一段71号
电话：02-25238922
营业时间：17:00~24:00
每人平均价位：600
可否刷卡：Y
有无包厢：N
推荐菜色：锅类
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AKAKARA 赤から 味噌锅是好友在跨年夜决定聚在一起度过最后一餐的地点，因为在日本曾经吃到，现在台湾有开店决定重温一下，也让人有些期待
位于中山北路上，最近的是捷运中山站，附近日式的居酒屋算蛮多的，装潢与气氛很有感觉，有两层楼，位置算是蛮多的
菜单，主要以个人份的味噌锅为主，加上其他配菜，后面也有套餐，饮料与酒价位算是蛮高的，一人350有肉、丸子、牛肠、豆皮、豆芽、白菜、韭菜，配菜有些烤物，有加10%服务费
点了三人份，送上来就像这样，摆盘还蛮漂亮的，有说会先盖上盖子闷煮，等好开盖就可以吃了！ 这部分服务生会来帮忙看，点了等级五辣度，第一口汤有点像在吃泡菜锅！但是是口味比较重，加上微微的辣度，其实还蛮不错的，鸡肉丸好吃，牛肠也很有嚼劲，整体都还不错，只是觉得豆芽菜出现有点杀风景！ 还有份量似乎真的是不多….
祕酱炸手羽先，5只170，加上服务费直逼30元，看起来是真的颇不起眼，但好吃，外皮干但里面的肉是甜，配上特制的酱带点甜甜滋味，一不小心就嗑得干干净净
起司玉子烧，起司还是会牵丝，厚度够，湿润扎实的口感，本身应该有调味吧，带点咸咸的味道入口也还不错
名物三剑客，鸡颈肉、鸡肉丸、鸡皮组成，其实烤得都蛮好吃，旁边还有附上黑胡椒可以沾来提味，鸡颈肉肥美的部位跟底下满满的豆芽让人印象深刻
鸡腿肉跟猪肉，鸡腿肉好吃，猪肉片就显得还好
杂炊最后上菜，会先把火锅里的料捞的干净跟剩余煮杂炊适合的汤，有摆上葱花，动作俐落，不过做好的杂炊好像收的太干，比较像是炖饭，要是加上起司我觉得会更可口，可以直接用筷子，不用用汤匙
饮料，可乐就不多说
最后价格的确是有点高，汤底本身很够味也能挑不同的浓度来挑战，服务也很不错，不过一开始没送上水倒有些不解，不过没有很有饱足感，就决定往宁夏夜市出发续摊