餐厅名称：囍聚
消费时间：2015年/12月
地址:台北市大安区光复南路72巷7弄17号
电话：02-8773 8335
营业时间：17:30~00:30
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：锅物
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/315563391
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鲜虾海鲜
前阵子台北连续几天都阴雨绵绵，实在是吃锅的好时机啊!
今天介绍的这家”囍聚精致锅物”，不得不说是近期吃到最美味的一家。
“囍聚 精致锅物”位于华视后方的巷弄里，非常低调的木质装潢风格，
而且光影的投射运用让店里的气氛与质感提升不少啊!
安蹄很喜欢店里的感觉气氛，区块以竹廉区隔开来，
宽敞还有包厢的位子，不拥挤又有个人空间，
还有单人的锅物套餐，就算是一个人来用餐也很适合。
另外一提，用餐前去了楼下洗手间，
omg 洗手台旁边还摆着Jo Malone的香水耶，个人很爱啦！
餐具带着浓浓的日式风格，原来这碗还是日本制的呀！
桌上先摆了调味料类，由左到右是胡麻酱、柚子酱油与日式酱油，
服务人员介绍柚子酱油适合沾著海鲜吃，
柚子特殊清爽的香味，安蹄个人特爱。
由于点的是套餐，安蹄就从一开始上的饮料开始介绍吧！！
柠檬蜜露
酸甜蜂蜜柠檬水，搭配着餐点饮用，开胃又解腻。
菊香花茶
淡淡菊花香气清新怡人又不会太甜。
前菜紫苏干贝+竹䇲鱼甜虾
摆盘精致，大颗的饱满生干贝味道鲜甜，
里头还夹着应该是萝卜片，吃到一半才发现，
加上紫苏特有的香味，跟干贝很搭啊!
竹䇲鱼的味道较浓厚，但搭配下面的莎莎酱、洋葱沙拉一起吃，
非常开胃，而且甜虾虽然小小只，但是鲜甜味十足。
海陆双人锅物
鲜虾海鲜+美国Prime谷饲霜降牛 NT.3280
盛着满满新鲜蔬菜与昆布鸡高汤的铸铁锅端上桌，
这里不像其他店家是上菜盘，反而是将蔬菜先通通放在锅里了，
不用自己用手撕菜真的还蛮方便的，
服务人员会拿着木盒装，里头是现刨的柴鱼片加入高汤里，
非常特别，有时候还听到服务人员在后头刨柴鱼的声音，
从头熬到尾，最后的汤头更鲜美。
锅里的食材都是新鲜天然的，没看到火锅料类，
还有难得看到的秋葵，安蹄个人很爱秋葵呀，加分!
美国Prime谷饲霜降牛
非常美的油花，稍微涮一下就可入口，
油脂非常丰富，因此口感非常滑顺，而且肉质软嫩，
感觉一下就会化在嘴里，不得不说，这牛肉非常好吃啊!
鲜虾海鲜
这盘一端上桌有点吓人，一大盘鲜虾海鲜，
由左到右是蓝钻虾、甜虾、大明虾、天使红虾、白虾，
还有大颗蛤蛎、蚵仔、透抽，生食等级的干贝与生鱼片，
因为跟其他鲜虾放在一起，所以就算是生食等级，
还是煮一下比较好，要不然那么肥嫩的干贝，
安蹄实在是很想立刻叼走吃下肚!!
蚵仔实在是大颗又青啦！烫熟后入口还会爆浆，
新鲜没有任何腥味，透抽、生鱼片也是新鲜就非常好吃！
虾子的种类丰富，同样非常新鲜，
煮熟的虾壳跟虾肉很容易就分开，口感依旧Q弹，
就是虾子新鲜的证明阿!
而且很贴心壳上已经划一刀，煮好之后更好剥壳。
主食可选白饭或是乌龙面，安蹄点了乌龙面。
这乌龙也好吃，就算一不小心失手煮过头口感也依旧QQ的，
煮好之后撒上葱花、再加点柚子酱油，吼!美味!
锅里的东西吃得差不多之后，服务人员就把锅里的料捞干净，
准备煮松露金粥啦!
集结各种蔬菜海鲜精华的高汤滚了之后，加入米饭，
浓缩的差不多后再加入蛋汁与松露酱。
不得不说，这粥非常美味，
安蹄吃过火锅高汤煮的的柚子粥、起士玄米粥，
就是还没吃过松露粥!
松露这种食材多一分太过，少一分则显得无味，
要放的刚刚好，之前去吃法国菜的时候，松露有点too much，
吃到最后有点恶，还真的不是有钱人的命@@
这粥最后加进的松露点缀的刚刚好，整锅粥有着松露的香气又不会太过，
还加上海苔添加了些海味，超好吃！
虽然已经饱的要死，但还是整锅吃光光。
草莓奶酪
奶酪吃起来口感与香气都很浓郁，奶香味浓厚，
加上些许草莓酱的甜味与新鲜草莓的香气与酸度，好吃！
红枣银耳
这道甜品真的是安蹄最爱，很爱吃红枣银耳甜汤，
而且这碗红枣银耳熬的浓得化不开，
来自红枣与枸杞的淡淡甜味，红枣还是去籽的！非常美味！
不得不说，真的是十分激赏囍聚的食材与料理，
安蹄与友人边吃边哇哇叫，也太新鲜了吧！
而且服务更是没话说，不时地递上热毛巾加热茶，
体贴的一直来捞锅里的浮油，整个用餐过程非常舒服，
重点是餐点非常美味，囍聚现在真的是安蹄心中锅物的首选啊！
安蹄感想：非常过瘾，非常美味！
Address:台北市大安区光复南路72巷7弄17号
Tel:02-8773 8335