餐厅名称：蓝屋 日本料理 台中中友店
消费时间：2015年/11月
地址：台中市北区三民路三段161号A栋14F
电话：04-2223-1366
营业时间：周一~周五 11:00-22:00
周六~周日 10:30-22:00(例假日)
营业结束时间前一小时为最终点餐时间。
每人平均价位：套餐＄499元 起～（须另加一成服务费），也有单点菜色
官网：http://www.aiya.com.tw/index.php
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＊＊图文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2015/12/blog-post_24.html
这是第三次去蓝屋用餐，但前两次都没有写，所以就干脆写成一篇。
（其实前两次用餐也没怎么拍照.. XD）
嗯，他们除了单点或是套餐式的日式料理外，还有涮涮锅吃到饱，但是涮涮锅吃到饱不是
每间分店都有，如果要吃的人就要注意一下。
中友店有涮涮锅吃到饱，我们前两次都是吃涮涮锅，第三次才尝试其他料理。
＊＊涮涮锅 menu：http://www.aiya.com.tw/menus.php?cid=16&uid=38&pid=252
涮涮锅吃到饱的价格是＄498/人（晚餐；午餐价格为＄398/人），另加一成服务费。
涮涮锅吃到饱的内容有：
．先付三品
．安格斯牛肉 梅花、五花
．国产猪肉 梅花、五花
．新鲜野菜组合
．自制手工鸡肉浆
．食事 越光米饭、乌龙面、季节御饭（三选一）
．饮料
．柠檬冰沙
＊另加168元可享特选安格斯牛小排一份（120g）
＊同桌顾客若消费涮涮锅吃到饱就要点相同的餐点
有七种汤底可选，我们都挑昆布汤底跟韩式辣味汤。
我跟老公都觉得肉的品质不错，食材都很ok，
服务也很周到，所以这家列为我们想吃涮涮锅吃到饱时的第一首选。
第三次，也就是11月的时候，再次光顾蓝屋，这次决定点不一样的来吃。
＊＊蓝屋 menu：http://www.aiya.com.tw/menus.php
我们两个都点了兰花御膳，有三个主菜可选，老公点了烤鱼、而我点了寿喜烧，
＊＊蓝屋 兰花御膳 menu：
http://www.aiya.com.tw/menus.php?cid=16&uid=42&pid=287
．先付三品
“水菜胡麻豆腐、水晶鱼南蛮渍、萝蔓炸虾卷”
这是老公点的，
南蛮渍是用醋、砂糖跟酱油等调成酱汁，将炸好还热呼呼的鱼放入醃渍，要醃入味才食用
，所以是吃冷的，
酸甜的风味还蛮不错吃的哟！！！
“京水菜胡麻豆腐、金茸秋葵、鲔鱼山药泥”
这是我点的啦，老公就说我一定会点这一道...因为，都是黏呼呼的啊！！ XDD
京水菜胡麻豆腐酱汁调得不错，胡麻酱带点点微酸的风味，让整体吃来不会太腻，
基本上这道很好重现，那个，去Costco买Q比胡麻沙拉酱就可以，
搭上豆腐、水菜、淋上酱汁，最后撒上海苔，完成...够简单吧！！ XD
（噗～我干麻又开始讲解作法了啊... ）
金茸秋葵
老公不敢吃秋葵（基本上很多东西他都不吃，特别是黏呼呼的），
但是这一道他敢吃一点点，因为秋葵切得比较薄、而且不会烫得太软（还保留一点点脆脆
的口感），所以他稍微吃了一点点。
鲔鱼山药泥
哈哈哈～～我还蛮爱的。
把芥末跟一点点酱油拌入山药泥跟鲔鱼中，
滑溜溜的很好入口啊！！！！
这个如果跟麦饭搭一起更是美味呐～～～
．汤
“海鲜土瓶蒸”，料还不少，
虽然汤稍微咸了一点（对我们来说啦，因为我们口味比较淡），
但是风味很好，里头加了一点点柚子末，哇～～整个风味就显得清爽许多。
．热前菜
老公点了“和风牛肉佐柚子胡椒”，
嗯～吃起来就还好，这道普通一些。
我点了“炸天妇罗”，份量还不少，
吃起来很酥脆，萝卜泥跟姜泥可以让降低一点油腻感。
．柠檬冰沙
清清口，可以接续下一道