[食记] 屏东 榕树下四代薪传面店

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-12-22 02:44:14
餐厅名称:榕树下四代薪传面店
消费时间:2015/12
地址:屏东县内埔乡东阳街76之1号
电话:08-7781950
营业时间:10:00-22:00(仅供参考)
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/441787527
原本这天计画要到内埔市场吃两姊妹米苔目,但当天不知怎的突然不想吃米苔目
于是改到阿英面店旁边的榕树下吃午餐了。
榕树下紧邻阿英面店,当天阿英面店正好是公休日
柜子里的小菜很多样,想吃什么也可自取
墙上也有一些品项可以参考,当天小菜点了一盘花生豆腐
用餐区是狭长型的,位置不多,人多时闪身也有些困难
花生豆腐很快就上桌了,其实花生豆腐吃起来的口感不会差太多
重点是这淋在上头的蒜蓉酱真的很香很提味,我和阿肥都挺喜欢的!
不过花生豆腐和一般豆腐很不同,是很绵密又有点黏的口感
并带有点清淡的花生味(这不是废话吗?掌嘴),吃不吃的惯真的就看个人了。
馄饨汤料多实在啊!馄饨很多颗,汤头喝来有股浓郁的胡椒味
炒粄条香气很足,有大火快炒的焦香味!
配料也很多,除了韭菜和豆芽菜是固定班底之外,还有一些猪肝、鱿鱼及肉丝
而且红葱头炒的很香,提味不少,吃到最后盘底也不会很油腻
蒜头面,因为我比较喜欢吃阳春面的口感,所以点了个粗面
上面有许多新鲜蒜粒及芹菜,中间的肉燥也蛮多的,吃起来蛮香的
不过感觉上没有很大的特色,有点像肉燥干面加蒜头这样。
对面也有用餐区,下回有机会再到内埔市场吃两姊妹米苔目!

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