餐厅名称:特浓屋
消费时间:2015年/12月
地址:台北市中山区中山北路二段77巷22号
电话:02 2522 2808
营业时间:11:00-15:00、17:00-22:00(周一公休)
每人平均价位:$180起
推荐菜色:豚骨酱油拉面、九州拉面豚骨拉面
网志好读多图无音乐版:http://goo.gl/UalxlE
忘记在哪里看到,台北三大横滨系拉面,分别是:大和家、面处小林、特浓屋
网友们一致给予大和家极评价,但油量高的拉面实在不太合我胃口
前阵子吃过面处小林,又重新燃起对横滨系拉面的好奇,索性把最后一间也集了
特浓屋位在中山北路、国宾饭店后方巷弄内
最近的捷运为双连站,出站后沿着民生西路走过来约10分钟路程
其实这间店离我家可说是步行可到的距离,没想到拖了这么久才来吃
外观装潢让人远远就能看到他,气势满分感觉就很厉害(笑)
这里由里到外充满浓浓日式风格,此次用餐隔壁桌也有日本人
从粉丝团上的资讯得知,厨师为爱台湾的日本人“大冢健二”,每日新鲜炖煮豚骨汤头,为正宗日式家系口味
特浓屋菜单如下,以台北拉面市场来说算是中价位
主要就是“豚骨拉面”的各种变化,因应价格不同,单价越高配料也就越丰富
后来也陆续推出味噌拉面、沾面等,餐点选择比想像中丰富
平日中午推出商业午餐
可以免费加大、送白饭、饮料,优惠三选一,附近上班族不妨参考参考
汤头浓淡、油量多寡、面条软硬都可客制化制作
一般来说,周花花在台湾都会直接尝试“浓郁”汤头
因为大和家实在太过浓郁,让我对“横滨家系”还是不敢轻易挑战,初访特浓屋先从正常口味吃起...
豚骨酱油拉面