餐厅名称：太祖鱿鱼羹
消费时间：2015 年/12 月
地址：花莲市国联五路41号
电话：(03) 8341-666
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/207202273
忙碌工作中，终于来到短暂晚餐时刻，当然再忙也要记
得填饱肚子喔，这样才有体力再战呀！在街头巷弄弄晃晃，
看到这太祖鱿鱼羹的招牌，记得在别的地方也看过，似乎是
家连锁小吃店。看这天气冷冷，就决定来去吃碗热腾腾的羹
汤吧。
菜单，主要是羹面类，有鱿鱼羹、羊肉羹和肉羹，可以
搭配面、冬粉、米粉和饭，还有十多种小菜喔，菜单看起来
挺丰富的。
店内光线明亮，干净整齐，座位数也算多。不过用餐时
间一到还是会坐满满，外带内用的人都不少呀。
冰柜里小菜挺丰富的，约有十多样，一盘大约是20元~
50元左右。店里也有冰红茶和超好喝的柠檬汁喔，不妨点杯
来喝吧。柠檬汁是瓶装的，店家也有提供纸杯，可以两人或
三人分著喝喔。
晚餐就简单点个鱿鱼羹汤和卤肉饭来吃，卤肉饭吃起来
和外头的差不多，但瘦肉和肥肉的比例拿捏刚好，吃起来不
会太油腻，也不会太干。饭粒则是走软黏口感，加上咸香卤
汁，还算不错呀。
鱿鱼羹汤一端上来，着实有吓到我，这也太大碗了吧！
汤头带有浓浓沙茶味，但也不会太咸腻，感觉汤的基底是加
了柴鱼调味，口味重但有轻甜滋味。还有那满满的鱿鱼呀，
也很惊人，汤匙怎么捞都有鱿鱼，只能先来咬鱿鱼，等等再
喝汤。除了鱿鱼，店家在汤里也加了一大把豆芽菜和九层塔
来提味，非常对味呀！重点来了，鱿鱼咬起来又脆又嫩，口
感很新鲜，而且非常多，咬到牙齿酸了呀(笑)。话说这冷冷
天气里，简单来一碗鱿鱼羹其实就很幸福了呀！