餐厅名称：瑞源路大肠猪血汤
消费时间：2015/12
地 址：高雄市前金区瑞源路168号
电 话：07-285-0668
营业时间：05:30至卖完为止（星期日公休）
图 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/441892827
会知道瑞源路上这间无名大肠猪血汤是托赖桑的福
赖桑从小吃到大，巷弄内总是会藏有只有在地人才知道的古早味美食！
环境当然就没有这么讲究啦！我们这天来的时候人还不少，也有年轻人来吃
招牌不太明显，其实老店开久了即使没有招牌，顾客还是照常上门光顾的
外面的用餐区有延伸到隔壁，里头也有内用的位置
我们点了一碗大碗的大肠猪血汤50元
小的炒米粉20元跟小的炒面20元各一份，及一份花生猪脚汤 50元
价格蛮平实的，难怪吸引这么多的忠实顾客
小份的炒面，淋上肉燥味道还不错，不会太咸；炒米粉也不会太干
花生猪脚汤，哺乳中的妈妈们喝这个应该挺适合的
料给的算多，猪脚有炖烂但还保留Q度，连我这个不太敢吃的人都可以接受
虽然汤头炖的很浓，但不会很咸，感觉喝起来就清淡了些！
店家会附上酱油膏来沾猪脚，所以沾完酱后再喝汤便不会觉得腻口
接下来就是大碗的大肠猪血汤了
大肠和猪血真的给的很大方！
大肠处理的很干净，猪血吃起来的口感跟我小时候吃到的一样，好怀念
汤里面还加榨菜及韭菜，汤头浓郁，我几乎把汤都喝完了
我们家赖桑超惊讶的，因为平常我都吃料很少喝汤
这样一餐吃下来真的很饱，也不太伤荷包呀。