用餐时间:2015/12
地址:新北市中和区保建路26巷7号(近捷运永安市场、景安站)
电话:02-2942-9967
营业时间:1100-2100
好读图文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/62245897
逛了圣诞灯节，不免俗也要来顿圣诞大餐~~
这天我们来到位在中和的阿理义式厨房，一间躲在隐密巷弄内的神祕餐厅
不过吃圣诞大餐要提前2天预订，千万别忘啦~不然只能看着别人的餐流口水(偷笑)
下面就是今天精选八道餐的圣诞料理的扛棒~~
座位区拥有温暖的光线和木质的调色搭配(是等人少一点才拍的XD)
不少植物和花的乡村氛围充满整间小店，香水百合怒放~~看了心情就很美丽~更别说还闻
到花香
阿理义式厨房菜单上从早午餐到意大利面、炖饭到松饼，种类的品项不少^^
眼花撩乱不知道从何下手，可以先参考主厨推荐的排行榜来解惑:)
前面提到圣诞大餐一共有八道菜色，而且还不收服务费~~
每次在新北市吃饭就是这样开心XD
阿理义式厨房
没多久菜就上桌囉~你看你看，这么立体和充满色泽的摆盘方式，几乎在法式料理才看得
到~
没想到今天在阿理义式厨房也见识到溜，让人眼睛为之一亮~~
前菜是蒜奶酥花枝 樱桃鸭胸烤薄饼
花枝热的上桌时又Q又香有嚼劲，几乎都是被小芝吃光XD
樱桃鸭胸搭配浓郁的焗烤和黑橄榄以及香料，饼皮脆的咬下去会在嘴中喀滋喀滋的发出声
响
有一点吃披萨的感觉，但又是脆的，而且樱桃鸭肉质很甜美，片状又不会老
而食物上看到的酱汁也都是厨师每日现调的天然sauce
一条一条的淋在薄饼上，一旁还有超优美的装饰，真是用心
除了味觉之外视觉也是另一种享受呀!!
阿理义式厨房圣诞红莓餐前酒(未满18岁请勿饮酒)
在杯子内还可以吃到一颗果粒~开胃的只需要小小杯足矣
薄片松阪猪佐野菜胡麻酱，五颜六色的生菜沙拉看的就觉得很健康呀!!
没想到两个人竟然给了两大碗~~呜哇哇也太多了吧~
阿理义式厨房义式香料面包附蟹味起司酱
面包采用厚片，上面那层抹的好香，酥酥脆脆的单吃滋味就不赖了
接着再抹上蟹味起司酱，让面包在嘴里的口感更滑顺，味道更多层
番红花海鲜清汤
浓郁的番茄味，喝起来极温暖，里面的海鲜不仅大又鲜美!!虾子也处理好方便直接食用囉
等好久~~终于阿理义式厨房主餐上桌啦~~好兴奋!!
美国沙朗牛佐鲜虾~依旧保持华丽的摆盘，看了就觉得好好吃~
服务生告知牛排是七分熟，不过现场看牛排切开内颜色还蛮红的~
吃起来口感觉得稍微老了一些 一旁还有玫瑰盐可以添加增添风味~
焰烤澳洲明虾附炖饭
这盘简直就是艺术作品级!整面盘子就是厨师的画纸
色彩鲜艳活泼，而且那只明虾也太抢戏了XD
弹牙肥美的明虾，厨师细心的把壳中间先画开，让味道也吸附到明虾肉质内
大餐吃完了~点心时间也来囉^^
太妃糖红茶，里头还有苹果切片喝起来有点类似水果茶的感觉~糖是另外自己控制^^
还有附赠一片手工小饼干
薄荷野莓奶酪，果酱野莓的部分不会太甜，配上下面的浓郁奶酪刚刚好!!
后来又请了阿理熊来帮我们占台，顺便赏他吃顿晚餐XD
吃饱喝足后要来结尾啦~~
阿理义式厨房有别于一般义式餐厅，运用丰富的色彩做摆盘
结合法式料理的概念，相当用心又创意
其实这样八道菜下来，一个圣诞大餐的组合不算太破产
很适合小资族过节一起来享用囉^^