餐厅名称：Lincoln Ristorante
消费时间：2013年/12月
地址： 142 W 65th St, New York, NY 10023
每人平均价位：午餐六十美金
可否刷卡：可
官网：http://www.lincolnristorante.com/
图文版
http://chinhaochen.blogspot.tw/2013/12/lincoln-ristorante-new-york-new-york.html
当Jonathan Benno在2010年决定离开Per Se自立门户，建立起自己的餐厅Lincoln
Ristorante后，在林肯中心看演出之前，终于出现能够与高品质的演出相匹配的晚餐。不
过在那个时候，相匹配的是餐厅的外貌，还有餐点的价格。直到今年，他们终于在米其林
指南中首度摘星。
事实上，当我2011年吃到Lincoln的时候，他给我的印象是很好吃的意大利面，不过份量
小，价格高。过了两年，他的价格显著下降，起码在午餐跟周末的Brunch是如此。虽说他
们在周末提供的是晨午餐，但是其实与周间的午餐菜单相同，价格也相同，所以基本上是
一模一样的。唯一的差别只是周末有着brunch cocktail。
除了用餐之外，Lincoln最令人称道的，就是那环绕餐厅周围的大片玻璃落地窗。无论是
看着林肯中心，或是Julliard School，都是一大享受。在研究菜单的同时，还可以享用
他们美味的面包。当天提供了三种面包，我对他们的Lardo bread跟bread stick特别有兴
趣。
他们中午的套餐是两道菜$36，如果要加点的话，则是根据加点的菜色是前菜，意大利面
，或主菜而有不同的价格。我点了一份海鲜沙拉，还有一份煎干贝。前菜的海鲜沙拉有着
相当大量的章鱼与乌贼，以柠檬汁跟橄榄油凉拌。章鱼肉质颇嫩而有鲜味，乌贼肉质结实
，吃来颇为清爽。主菜的Capesante，有着两颗煎的刚好的干贝，只可惜个头不大。另外
一半有着一大块的大蒜香肠，肉味颇鲜，可以吃出完整的肉块，是我偏好的香肠类型。搭
配的配菜是红酒炖煮的高丽菜，吃起来有些德国酸菜的感觉。
最后的甜点我改点了一杯dessert wine，颜色金黄，味道香甜，有此一杯，胜过一份甜点
。
在用餐前，服务人员问我们用餐完是否接着看演出。我怀疑如果说"是"，那么这顿饭大概
会在一小时内全部搞定。不过这个地方值得慢慢吃，就算是作著看看外面的风景都很好。
餐点部份，以两道菜36元而言，价格合理，只是可能要多试两次，才会碰到他们拿手的菜
色。
New York Times Because the Fat Lady Has to Eat
http://www.nytimes.com/2010/11/24/dining/reviews/24rest.html?pagewanted=all&_r=0
INSALATA AI FRUTTI DI MARE
GRILLED SQUID AND OCTOPUS, WHELKS, GIGANTE BEANS, FENNEL, RED ONION, LEMON
CAPESANTE
SEA SCALLOPS, GARLIC SAUSAGE
RED WINE BRAISED CABBAGE, CELERY ROOT
Moscato Bianco
Di Majo Norante 2009
Lincoln Ristorante
http://www.lincolnristorante.com/
142 W 65th St, New York, NY 10023
(212) 359-6500