[食记] 【京都】御手洗团子元祖~加茂茶屋

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2015-12-16 19:40:03
【京都】御手洗团子元祖~加茂みたらし茶屋
京都府京都市左京区下鸭松ノ木町53 市巴士“下鸭神社前”下车即见
平日M9:30-PM7 假日M9:30-PM8 周三公休 内用每人点一样
消费时间:2015/6
元祖图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61391968
为日本传统小吃代表之一的御手洗团子(みたらし団子)
发源地其实是下鸭神社的御手洗池(みたらしのいけ)
圆圆的团子,发想据说来自御手洗池波波波冒出的气泡
位于下鸭神社不远处的加茂みたらし茶屋
则是大正11年(西元1922年)创业的和菓子名店,又以团子最为知名
午后四点,离开下鸭神社,循原路寻觅加茂所在
在“下鸭神社前”站牌往北走百来公尺,就能看到加茂みたらし茶屋
除了室内空间,一旁的户外区也挺惬意 - -
重点是比较便宜(噗)
加茂是非常传统的和菓子茶屋,品项不外乎蕨饼、红豆汤、甘酒及各式饮品
平均五百円,算是亲民
招牌御手洗团子外带5根590円,内用3枝420円
点餐时工作人员会确认客人了解无误,以免出餐后有争议
说到工作人员,跟京都多数和菓子老店细腻温柔的应对不同
加茂的工作人员有种隔壁邻居的随意自在,果然很有柑嘛店的fu(笑)
(みたらしだんご,御手洗团子,内用三枝420円)
跟常见的一串三个不同,这儿的团子一串五个,而且第一、二个团子之间略有间隔
原来啊元祖版的御手洗団子象征人的“五体”,第一个是头,其他是四肢
团子一上桌,立马觉得香,真是香,浓郁的焦香太销魂
Q劲十足的口感超级过瘾,微咸微甜的淋酱更是加分
凉透了吃,嚼劲更棒,完全是极品散步甜食来着(推出大拇指)
(わらびもち,蕨饼,550円)
也不能说是喜爱,但看到蕨饼,总忍不住点来试试,算是种人体实验来着(噗)
才刚在茶寮宝泉享受了贵族等级蕨饼,接着尝试的这份,相形之下,庶民许多,口味份量
皆然
高档平价蕨饼都试过了,深深觉得蕨饼真是个奇妙的东西,每家从口感到滋味都各有不同
好比加茂的,质地近似更细嫩的凉糕,呼噜一声便能入喉
略带肉桂粉气味的黄豆粉,让蕨饼尝来更够味
重点是份量可观,是一人完食可以小小饱一下的那种程度
喜欢这种随性大器的庶民感,值得一尝
(抹茶团子,170円)
有在发篓日旅或京都讯息的朋友,应该能理解我点这一款的明白(笑)
比起御手洗团子,这款质地较黏,Q度少些,甜蜜度稍高,余韵茶味倒是没马虎
不过,抱着与偶像见面的心态品尝,OKDER
完食心得:
一直觉得旅行重在体验,特别是能体现在地文化的甜品小物,更是要尝
或许不合口味,但肯定能对当地多了些许了解
加茂みたらし茶屋的团子除了尝鲜,味道更是出乎意料的美妙
来到下鸭神社,时间允许,还请在这儿稍事歇息,吃吃团子喝热茶
若行程紧凑,别忘了外带,边走边吃好,小省一点,更好!

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