店名：许师傅豆花
地址 : 新北市芦洲区复兴路187号
电话 : (02)2848-9438
营业时间：11:00~22:00
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/441560359
PTT文字版:
软嫩的豆花这边吃，手工豆花一碗才30元，还可以选一种配料，堆得跟山一样高的剉冰也
通通40元，加配料只要5元，地方的豆花店一定要推一个。
许师傅豆花，原先摆摊子于"新北市芦洲区复兴路198号"前，在地深根二十多个年头，也
经由顾客的支持，做出家喻户晓的口碑来，由于该栋大楼重建故搬迁于"新北市芦洲区复
兴路187号"，当时摆摊并无店名，记者闻其名前来拜访时将本店取名为老里长豆花，2012
年4月11日起正式命名为"许师傅豆花"。
店家的位置实在有点偏远(对毛毛来说啦 ! )，今天要不是跟朋友一起来，不然真的八百
年也不会来芦洲这边。
捷运可以搭到“三民高中站”，走约10分钟的距离，离捷运站是不远，但就是这个站点比
较遥远。
店面，可以外带也有内用座位，看到满多客人都来这边外带的。
没错你没看错，价格就是这么的便宜 ! 手工豆花每碗竟然都只要30元，还可以选一份配
料，这价格在台北市市区是要到哪里找啊?
其实毛毛一直不是很喜欢豆花，最主要是因为不是很喜欢豆花的口感，但这次跟着豆花控
一起来吃豆花，还是决定尝试看看。
使用彰化鹿港的新鲜芋头，店家自己熬煮的大块芋头，不是使用冷冻处理好的芋头块。
配料很多很齐全。
这是似乎是他们之前的活动，如果有集点卡的记得注意一下使用时间囉 !
豆浆豆花 30元
店家做成温的给我们，爱吃豆浆豆花的同行朋友说应该做成冰的会更好吃，因为这样豆花
吃起来会比较Q。
他们家的豆花其实“豆味”不会很重，豆浆喝起来也颇清澈，不会沙沙的，甜度很刚好，
算是低甜度，所以吃完也不会觉得腻口。
芋圆豆花 30元
原本的糖水可以换成姜汁喔 ! 冬天喝姜汁更暖身，“许师傅豆花”的姜汁还不错，不会
太辣。
“许师傅豆花”的芋圆可以吃到芋头颗粒，好吃耶 !
豆花的口感很嫩，含进嘴里就化掉了，跟以前吃到连锁店的豆花真的有差，之前吃到的都
比较硬碎，“许师傅豆花”的豆花是软嫩的口感。
红豆汤圆汤 40元
这么大一碗才40元，完全是市区吃不到的价位，万丹红豆煮的很透烂，是比较偏碎的红豆
，低甜度，所以即使饭后吃也不会太饱胀。
小汤圆很可爱，口感也不错，是否有读者跟毛毛一样都会特别挑粉红色的汤圆来吃？（快
举手！
绿豆牛奶冰 40元 +薏仁 5元
挫冰通通均一价40元，而且加配料才加5元实在很佛心，当然要加个配料囉！
他们还有很多各式水果的剉冰，不过小小可惜的是仅是淋果酱上去而已，不然草莓冰也才
40元超想吃的，但听到是果酱就打消了><，想吃真实水果的草莓阿~。
超大碗 ! 份量很扎实，而且还淋上了满满的炼乳，这样一碗才40元，实在是佛心到不行
的价格，剉冰吃起来也颇细致，不是那种粗粗的剉冰。
＊＊整体小小评价＊＊
价格实在要给10个赞，不仅价格便宜，份量也是很实在，我们3个人很猛的点了4碗，完全
吃不完，每碗的料都很足量，整体甜度都属于低甜，吃完不会腻口或过度饱胀，很简单朴
实的美味，说不上多有特色、用料多特别，但就是这种传统手工的好味道。
吃的时候一直有很多客人来外带，老板说常常桃机那边也会有人包车来买呢 ! 附近地区
满5碗就可以外送，远一点的要10碗，详细建议打电话询问店家。
-本文为合作邀稿，但文字均为毛毛真实感受。
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