餐厅名称：有时候
消费时间：2015年/12月
地址：台北市松山区民生东路五段36巷4弄9号
电话：02-27610558
营业时间：二~日，12:00–18:30
每人平均价位：15~50
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：起司马铃薯红豆饼
无音乐图文网志：http://foodkiller7761.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html
周日午后跟朋友在民生社区散步，想起早已耳闻许久，但一直没吃过的“有时候”红豆饼
，便在回家前特地绕去。
红豆饼大概是多数台湾人从小都吃过的点心，通常每个人对红豆饼也都有自己的喜好跟坚
持。例如饼皮来说，就有香甜软糯的厚实派，或是香脆的薄皮派，内馅更是随便就可以数
出七八种以上，红豆、克林姆(感觉叫克林姆就是比奶油更有味道一些)、菜脯、花生、芝
麻、芋头、地瓜、巧克力等等，近年还有加入麻糬、抹茶等等的新式口味。(这段写一写
怎么觉得有点“高铁国治体”)
从国小到高中，放学后、补习前的空档，好像总会有红豆饼的身影陪伴。价格也从一颗五
块，慢慢变成一颗七块三颗二十，到一颗十块，现在在台北，一颗十五元的价格好像也吓
不了人了。
关于红豆饼，一直以来我都是基本教义派，喜欢红豆、克林姆跟菜脯这三种口味，皮则是
有段时期喜欢厚实，有段时期喜欢薄脆。吃薄脆饼皮的乐趣，就是先沿着红豆饼把饼皮外
圈突出来的那一环脆皮先吃掉，再开始进攻本体。我对红豆饼的要求其实不高，只要不要
饼皮多过馅料，吃了感觉自己快被噎死就好。
但今天在“有时候”却意外的，喜欢新式花巧的起司马铃薯口味。
想说难得来一次，把三种口味都点齐了。
第一个吃的是红豆口味。红豆泥只有微甜的调味，但跟网络上其他人照起来，红豆泥中有
许多分明的红豆颗粒不同，我吃到的馅料比较偏泥状，很少红豆原粒。另外拿到的时候饼
皮有点微开，没完全密合，虽然不影响风味，但似乎可以做得更好。整体来说不过不失，
但老实说，不是会特别留下印象的红豆饼。
第二颗起司马铃薯，虽然外表也有点不美，塌陷了一角，但入口后起司融化后完整巴在饼
皮内层的咸香，配上绵密滑顺的马铃薯泥，再配上薄脆的饼皮，一口红豆饼，可以感觉到
三种口感：饼皮的脆、起司的黏跟马铃薯泥的滑软。味觉跟口感都很丰富，吃完一颗会感
到意犹未尽。
最后的第三颗奶油口味，则让人有点失望。虽然内馅填得很饱满，但既不香、也不甜
，如果标榜健康无添加也就罢了，但奶油内馅的口感，感觉就不太像健康食材组合起来的
质地。如果一个点心不好吃，但也不健康，吃完实在让人很惆怅……。
如果下次在附近路过，会想再一尝起司马铃薯红豆饼，另外两种基本款其实并不比一般路
边卖的红豆饼出色。