[食记] 日本小野二郎数寄屋次郎

楼主: kissone (嘿嘿嘿)   2015-12-10 21:13:26
餐厅名称:数寄屋次郎 Sukiyabashi Jiro
消费时间:2015年12月
地址: 东京都中央区银座4-2-15 冢本総业ビルB1阶
每人平均价位:套餐20贯寿司 32000日币
可否刷卡:可
有无包厢:无 十个位置
推荐菜色:玉子烧
非常爱吃寿司,有幸能订到寿司之神!
高龄九十岁的次郎亲自捏寿司,也见识到他职人的精神
对客人用餐的态度也很要求
用餐短短40分钟(甚至可能更短)
期间旁边有位女生边吃边玩手机,次郎直接用很严厉的口气骂人
甚至还先暂停出寿司给她
吃起来算是很有压力的一间店
不过师傅就是希望能让客人专心吃饭
享受食材有限的生命
醋饭口味偏颇重
鲔鱼类三个部位表现的比较中规中矩
倒是贝类 虾类 跟玉子烧 非常令人惊艳
最后加点时间 我吃了三分玉子烧
根本就是蜂蜜蛋糕 怀念
最后还跟次郎先生合照
我的专程从台湾带了他的一本书过去给他签名
因为该本有出日文版,老人家没看过台湾版本
所以非常好奇,还拿起来翻了好几页
非常的可爱!
不愧是职人,连签名都很慎重,毛笔书写 最后还落款
结束时还要学徒那卫生纸盖著避免弄脏或损坏签名处
只有附上几张照片,让大家也可以感受一下气氛囉
(尤其那女生被骂完后,我们几乎更不敢拍)
http://i.imgur.com/QniQP89.jpg
http://i.imgur.com/JS39OIV.jpg
http://i.imgur.com/kUVEul3.jpg
http://i.imgur.com/RaffIyE.jpg
http://i.imgur.com/x95o9GS.jpg
http://i.imgur.com/lap3oGM.jpg
http://i.imgur.com/CIzNgrV.jpg
http://i.imgur.com/kE9iXBu.jpg
http://i.imgur.com/Zv9gv1J.jpg
http://i.imgur.com/U9wfoVe.jpg
http://i.imgur.com/ixE2LJx.jpg
http://i.imgur.com/GwxbKaa.jpg
http://i.imgur.com/XfUbyE1.jpg
http://i.imgur.com/TGnqrzT.jpg
http://i.imgur.com/nm95xPL.jpg
http://i.imgur.com/LMCll1Q.jpg
当天加上额外加点跟税金 两位合计74520日圆
作者: realgenius (smiling angel)   2015-12-10 21:31:00
好特别的经验 他们家有加点时间喔?!
作者: GolfR32 (汉堡大哥)   2015-12-10 21:38:00
竟然看到食记
楼主: kissone (嘿嘿嘿)   2015-12-10 21:50:00
有,全部上完之后,旁边的服务生会过来跟你说可以单点自己喜欢的,不限一次!玉子烧真的好吃!非常非常推荐!
作者: xiaopei (???????)   2015-12-10 22:00:00
X想请问你们如何定位的呢? 是打电话? 还是透过饭店?XXXXXXX我们吃过儿子在六本木的, 好想去本店啊
楼主: kissone (嘿嘿嘿)   2015-12-11 02:12:00
香格里拉东京订到的
作者: thirtynm (QQ)   2015-12-11 16:44:00
要求客人用餐态度 大家可以接受吗?
作者: xiaopei (???????)   2015-12-11 18:01:00
感谢你, 那你们是每月开放时订?还是去东京时请饭店订?
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-12-11 22:44:00
这级店 要求客人很正常
楼主: kissone (嘿嘿嘿)   2015-12-12 01:12:00
请美国运通的秘书去联络的 十月底就开始联系 十一月二号通知订到

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