餐厅名称：常青庐/常青农场
消费时间：2015年/10月
地址：阳明山竹子湖路63号
电话：(02)2861-2453
每人平均价位：500
有无包厢：有
推荐菜色：白切鸡、何首乌鸡汤、左宗棠山药、红米炖嫩排、高山高丽菜
官网：http://www.stonehouse63.com/history/history.aspx
好读图文网志版：
http://alisha.tw/stonehouse/
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这家常青庐是闪光麻吉家开的(现在他们的小女儿要叫我们干爹干妈啦~)
从上一代在竹子湖旁的山菜餐厅，后来迁移到现在的位置，
在第二代的经营之下，除了保有早期的拿手菜，还加入许多新的招牌料理，
完全能满足现代人的味蕾，用餐环境也很舒服，主要分为三大区块：
石头屋用餐区、户外用餐区和温室花卉用餐区，第一次来时天气晴朗，
当时和家人坐在户外用餐区吃饭，感觉超好~~~
呼吸著新鲜的空气，看着秀丽山色，吃著美味道地的山菜，真的很享受！
这条道路两侧，分别是常青庐不同的用餐区，右手边的海尼根小招牌进去是入口处，
左手边的红灯笼上去是石屋用餐区。
常青庐入口处，结帐点餐都在这边哦！
户外用餐区及温室花卉用餐区都要经由这里进入。
常青庐占地面积大，从这里往下走去都是户外用餐区，
当天因天气不是很好，座位区没有开放，我就没有下去拍照噜~
过去做为温室的大棚，现在改为温室用餐区，既能看到室外风景又不受风吹雨淋。
厨房门口的黑板上写着常青庐的人气美食，我们当天几乎都有吃到~
常青庐的菜单，菜色还蛮丰富的，重点是真的好吃，味道够水准！
老板家养的獒犬，躺在地上睡午觉，体型超大！
简直可以当作坐骑了….(当然不会去骑啦！)
店里除了提供热茶，也有各种饮料~
那天天气偏凉，稍早前还下著微雨，山上满是雾气，
让我忍不住想起苏某曾说的："山在虚无飘缈间…"
我们一行人走到对面的石屋，这一整排的古厝看起来老旧，
但内部环境很干净舒适，布置收拾的很好。
常青农场是常青庐的别称。
光看外观仿佛置身古代剧的拍摄场景，门上挂著书法对联，
室内的装潢陈设也很有意思，很推荐带外国友人来这里用餐哦！
天气不算好，外面的座位都没开放。
石头屋之间都有通道相连，室内相当凉爽，夏天就算不开空调也很舒服，
但冬天的话可能会有点凉，在角落中可以看到常青庐点上的盐灯，为空间增添些许暖意。
这边还有饮料吧台，不知道是不是有提供下午茶？！
常青庐是竹子湖山菜的老店了，墙上挂著是从上一代到现在值得纪念的点点滴滴，
照片中不乏见到名人、媒体的造访。
我们那天在最边间的石头屋包厢用餐，空间独立，这个包厢最多可坐8人。
石墙砌出一个空间摆设佛像、香炉和盐灯。
那天因为是和老板他们用餐，完全不用烦恼要点些什么，
顾吃和拍照就好，只有四人用餐，怕叫太多吃不完，几乎都是做小份量的。
他们喝黑啤酒，吃热炒配啤酒超搭！
那天好像是喝七叶胆？！有点忘了，我蛮喜欢喝七叶胆的，
进入口腔会回甘，又能促进新陈代谢、生津止渴、降火气。
常青白切鸡
每回到阳明山吃饭，必定不忘点份白切鸡(白斩鸡)，
好像山上餐厅的白斩鸡都是放山鸡，肉质紧实而不柴，非常好吃哦！
沾著酱料吃或者直接吃原味都不错~
五榖地瓜饭
以往来竹子湖的餐厅，一定会来碗地瓜稀饭或地瓜姜汤，
这里虽然没有提供，不过他们的五榖地瓜饭又香又好吃，感觉也很健康。
凉拌辣牛腱
我本身不敢吃牛，但其他人都很爱！爽口入味，配啤酒一绝~
卤臭豆腐
味道不会很辣，这道卤臭豆腐还ok，但也没有让人特别惊艳。
左宗棠山药(素)
这道是我那天最喜欢的料理，也是常青庐的人气餐点。没想到山药还能做成这样的口
味，口感略硬、黏稠的山药，配上甜酸辣鲜明的味道，大火快炒下香气十足，非常下饭的
一道料理，因为使用山药而不是鸡肉，让素食者也能享用。
左宗棠沙朗牛
够油够香，爱吃肉食的朋友肯定喜欢，也是大推的下酒菜之一。
香酥花椒虾
炸的喷香的花椒虾，上面洒满胡椒香辛料，一定要趁热吃，冷掉就泛油味不好吃了。
香酥软壳蟹
我还蛮喜欢吃酥炸软壳蟹的，直接吃非常方便，就像在吃零嘴般，让人嚼得欲罢不能。
红米炖嫩排
这道是店家的推荐及人气美食，连肉带骨的份量非常大!!!闪光对这道赞不绝口，非常入
味，肉味十足。
油条鲜蚵
我不吃鲜蚵吃油条，油条吸收酱汁后，不仅够味还带着酥脆软的口感，我不敢吃蚵仔
，还是留给男生吃吧！
养生龙须
龙须菜也是我喜欢的青菜之一，个人偏好口感清脆的蔬菜，这道没有做复杂的调味，清炒
就很好吃。
高山高丽菜
这里的高丽菜一吃就知道差别，没有我讨厌的土味，高丽菜吃起来非常水嫩。
常青祥龙何首乌(限量)
这道料理算是招牌中的招牌啦!!推荐必点，喝不完就打包回家，超级好喝的~~~这锅放了
大量的中药与乌骨鸡熬煮，是从上一代就流传下来的美味哦！非常养生，鸡肉也很软嫩，
热热的鸡汤带着中药的香甜，让人忍不住一碗接一碗，在冷冷的天气来上这一锅真是种享
受。
后记：
如果问我，竹子湖附近的餐厅要推荐哪间？我首推常青庐！不是因为它是朋友开的店，完
全是真心推荐啊~从小到大，竹子湖的山菜餐厅几乎吃遍了，最让人怀念的是免费无
限续的地瓜汤和地瓜稀饭，但除此之外还真想不起来突出的优点，总觉得去哪家吃都无所
谓。自从吃过常青庐后就爱上啦~不仅环境优美，餐点美味道地，完全不输市区热门的中
菜餐厅，唯一缺点就是客人多时，容易有人手不足的状况。这家店我还蛮推荐带外国友人
，一方面可以品尝美味的中式菜肴、台式热炒，另一方面能欣赏山上秀丽的景致、台湾早
期的古厝建筑，吃饱还能开车前往地热谷，看看阳明山著名的火山地形，感觉很不错呢！
常青庐
官网：http://www.stonehouse63.com/history/history.aspx
电话：(02)2861-2453 为维持食材新鲜度，现在似乎改采预约制，去之前记得先电话预
约以免扑空。
地址：阳明山竹子湖路63号
交通资讯：
大众运输坐到捷运剑潭站，再转搭红5或260到阳明山公共汽车总站下车，最后再搭乘
小9，上车时告知司机到常青庐即可到达。
自行开车 平日：若无管制可直接上仰德大道往金山方向走，在途中可看到竹子湖指
标，往内走进竹子湖遇岔路往右边方向走，不久可看见常青庐黄色小指标，沿着走即可到
达。假日：如遇管制时间可转到天母走文化大学后山，上山接仰德大道，再参照上述路线
说明，方可抵达。