[食记] 日升饮食店:六十年老店!(新竹新埔)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-11-29 18:40:18
店名:日升饮食店
地址:新竹县新埔镇中正路311巷43号
电话:(03)5881806
消费日期:104.11
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62175838
如果有机会到新竹新埔附近游玩,许多人都会推荐一定要来试试这家市场内的六十年老店
,这里有许多客家经典料理,值得尝尝!
这次来点的第一道菜是桔酱炒五花肉,五花肉本身油花分布均匀,吃起来口感是软嫩带一
点点Q劲,不会松松软软。配料有红萝卜丝、姜丝、大蒜等,吃肉时再沾上店家特调的桔
酱,可以一口气吃到咸香、菜香、蒜香,再加上酸甜味。
第二道菜是炒粄条,这家的炒粄条不会像某些店家一样,处理得很干很油。相反地,粄条
吃起来颇为清爽,属于较清淡口感的粄条。虽然没有这么油腻,但是粄条该有的Q弹口感
仍然可以吃到,配上空心菜、猪肉丝、豆芽菜等配料,仍然是香气四溢。
第三道菜是客家小炒,这一道菜我觉得真的偏油腻了,吃一口客家小炒可能就得配一口饭
或粄条才不会太油腻。不过,坦白说还是很好吃啦!该有的配料都没缺,仍然是香喷喷的

第四道菜是土鸡,沾上店家提供的特制酱油后,咸咸香香的,很好入口。鸡肉本身也油油
亮亮的,吃起来还有Q弹嚼劲呢!
最后一道菜是福菜三层肉汤,肉块以肥的部分居多,不过与福菜一起入口的话,不会感觉
到过于油腻。
这家店曾获卫视中文台、食尚玩家、国家地理杂志报导,店内还有前国民代表大会主席团
主席颁发的匾额!
顺手拍下价目表供大家参考。如果有机会到新竹新埔附近游玩,可以来吃吃看囉!

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