餐厅名称：Café Slow Train小火车咖啡馆
消费时间：104年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：宜兰市和睦路六巷23号
电话：039310623
营业时间：9-20点
每人平均价位：190
官网：https://www.facebook.com/cafeslowtrain/
我是不知道你们这些外地人对于几米公园的印象是什么啦，但是在我还是高中生的那个年代里，几米公园附近还是台铁员工宿舍，老旧的房子和巷弄间停满了附近几个高中学生的脚踏车。也差不多是在雪隧开通，或者是我还在念大学的那几年里，这一带被整理干净，然后等我出了社会开始工作以后，几米公园就出现了。
几米公园出现了以后，现在我回忆里的老旧的房舍早就都不在了，取而代之的是整齐干净的公园和停车场，这块空地也被出现了一家又一家具有特色的店家，而这次要向大家介绍的“Café Slow Train小火车咖啡馆”就位在这个区域里头。
开始营业才半年多一点，但小火车咖啡馆在宜兰地区已经颇具名气囉！
最早是台铁旧仓库的空间，小火车咖啡馆把这个原本是快炒店的空间改造成一个以义式咖啡为主的咖啡馆，除了供应咖啡以外，也供应着简单的餐点和其他饮料。
Menu很有特色，在这里小小的夸奖一下。
刚开店的时候，店里只提供客人接受度比较高的义式咖啡，现在店里的营运开始慢慢的有了成果，所以老板也开始想把自己对于咖啡的想象加入到店里的运作当中。小火车咖啡馆开始加入了手冲或Aeropress的单品咖啡，希望能带给喜欢咖啡的客人们更多选择。
如果你们把小火车当成一般的咖啡简餐店，那就太瞧不起小火车的决心了。
深焙的哥斯达黎加赫尔巴夙蜜处理，我请店家用冰冲的方式来帮我处理，喝起来有点像是冰滴咖啡的口感，有股类似酒香的发酵感，入口之后深沉的甜味也让人激赏。
另外一支日晒耶加的焙度略浅，一喝就知道应该来自浅焙咖啡界的名店。
和我以前喝到的日晒Konga那种单纯的莓果香甜不太一样，我喝到了淡淡的花香，入口的感觉让人觉得舒服极了。果酸的表现非常优雅，以一种若有似无的姿态存在着，当你以为好像快要消失掉的时候，那股酸滋味却又跟着花香的风味一起钻出来。至于甜味的表现要等到放凉了以后才会比较清楚，有点像是热带水果般的那种甜味。
两杯咖啡共同的口感都是干净，是高手的杰作哦！
小火车咖啡目前的咖啡豆不是自家烘焙，而是走访各地寻找优质的烘豆师来供应店里对于单品咖啡的需求，在这里要恭喜宜兰爱喝单品咖啡的朋友，又多出一个可以尝鲜的好地方囉！
椰香洛神花手作优格，这名字是我乱取的啦！
上面的麦片散发著浓浓的椰子香气，紫色的果将酱则是老阿妈亲自手作成的洛神花果酱。
几年前我因为收到了一大袋朋友送来的洛神花，灵机一动就想拿来自己作成果酱，结果光是去籽和清洗就花了我一堆时间。因为我要一颗颗的去籽，把花瓣拨开来一瓣瓣的清洗干净，切碎之后拿去和砂糖慢慢熬，最后一大袋洛神花只换了三小瓶果酱。
我从魔戒三部曲开始在电视上拨放的时候开始进行清洗的工作，到果酱熬好的时候，佛罗多已经搭船离开中土世界了。以致于现在我看到人家在卖手作洛神花果酱的时候，都会打从心底的佩服制作者的耐心。
轻食的部分，因为长途拔涉后的肚子极待美食填满，因此我点了店里供应的墨西哥牛肉帕尼尼。我喜欢墨西哥辣椒的酸辣口感，如果搭牛肉一起吃的话很搭调，好吃！
麻烦大了，在吃完墨西哥牛肉帕尼尼之后，吃这个已经没有味觉了啦！
套句我们家水某说的，好像每家柠檬派都会削点柠檬皮在上面，但就这家的香气最对。
小火车咖啡的想法是这样，如果可以的话店里的食物会尽量的自己制作，也尽量的采用宜兰在地的食材。这杯金枣饮就是这样来的，把宜兰名产金枣泡成饮料，也是一种发扬宜兰在地精神的方式。
嘿嘿，就不知道哪天三星葱和鸭赏会被做成帕尼尼，我想我会开始期待那一天的到来囉！