店名：熊饱锅物
地址：宜兰市公园路435号
电话：03-925-1818
营业时间：平日 11:00~14:00，17:00~22:00
假日 11:00~22:00
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/440660848
[宜兰市主题餐厅火锅涮涮锅推荐/熊饱锅物]
听说最近宜兰运动公园附近有熊出没，这天周末假日闲来无事
就跟朋友来到这边一探究竟，原来在运动公园附近
新出现了一间以熊为主题的涮涮锅店，除了店内有许多熊的摆设装饰外
食材的部份也很讲究，而且汤头也是标榜不含人工添加物的唷
▲熊饱锅物主题式涮涮锅就位在宜兰市公园路，对面就是宜兰运动公园
吃饱饱后还可以去公园走走散步，顺便消化一下
熊饱的外观看来像是一栋木屋，感觉相当的有特色，经过很难不注意到他
▲一走进店内首先是这等候区，如果人潮较多的话
可以在这边先稍坐一下，等后带位唷
▲既然是主题式餐厅，店名又叫做熊饱
想必一定跟熊脱不了关系，趁著还没开始用餐
赶快先在店内晃了一下拍拍照，熊饱的内部也大多以木造为主
加上店内许多角落都有熊的踪影，感觉非常温馨呢
许多人看到就忍不住要跟着些熊拍照，不过要记得公共空间需要大家维护唷
▲熊饱的用餐区其实不小，一般的涮涮锅店少见有这么大的空间
也因为餐厅内部空间大，桌与桌之间的间隔也较足，在这里用餐相当的舒服
附带一提的是灯也是做成熊的图案，跟店内主题相呼应
▲绕到餐厅另一端，竟然可以看见厨房
一般的餐厅厨房都不太愿意被客人看见，这里这么透明
想必一定对自己家的食材水准相当有信心吧
▲拍拍照肚子也饿了起来，快点坐下来准备点餐啦
上面这些就是熊饱锅物的完整菜单，给大家参考一下囉
点锅的话都是附昆布汤底，如果想要吃其他口味可以加价升级
主餐则是两百多起就有套餐了，如果想要吃高档的和牛、海鲜大餐
好好犒赏自己一下，也有较高单价的可以选择唷
▲而除了主餐外，在点餐的时候服务人员很推荐他们家的蛋饺
原来这里蛋饺是现点现做的，为了证明在这边直接表演给你看
先在这个煎盘上铺上蛋液，放上馅料包起来就完成囉
看起来虽然简单，不过因为蛋本身很脆弱，所以真的要很温柔呢
这是我第一次看到餐厅有现做蛋饺，当然要录影跟大家分享囉
▲看完蛋饺表演，接着来去拿酱料
酱料的部份是采自助的方式，搭配好沙茶、葱蒜、酱油之后
回到桌上把点锅附赠的鸡蛋黄加进去就大功告成囉
▲才去看了一下现做蛋饺跟拿酱料，一回到桌上
满满好料上桌啦，今天我们是四人用餐
一共点了两个套餐加一组双人餐，看起来超丰盛赏心悦目
▲首先这锅是极黑牛沙朗心，搭配的是香浓的牛奶起司汤底
他们家牛奶锅跟一般常吃到的最大的不同，就是味道比较清淡
只有淡淡的牛奶香气，相较于较咸的牛奶锅，相对钠含量较低
极黑牛油花均匀丰富，不只切得大片，片数也不少，堪称是真材实料
建议大家可以涮个几秒钟就起锅，才能保有牛肉最鲜嫩的口感唷
▲只要点主锅套餐就有附赠菜盘，以及主食饭面冬粉择一
虽然这里主打的就是美味肉品与新鲜海鲜，不过不要忘记吃青菜唷
另外饮料的部分则有柠檬红茶与醋饮，都是无限畅饮的
▲另一个肉类主锅选的是和牛去骨牛小排，搭配的是麻辣汤底
熊饱的麻辣汤跟一般印象中重口味的麻辣锅不同，汤头也很清爽
而且不会太辣，就算不太能吃辣的同行友人们也能接受
▲这无骨牛小排涮好后可别急着沾酱吃下肚，因为熊饱对他们的牛肉很有自信
所以桌上有放了玫瑰盐，让大家可以吃吃看这牛肉的原味
果然肉质相当不错，搭配玫瑰盐整个能带出牛肉本身的鲜甜
▲刚刚现做的蛋饺，感觉比一般市面常见的较大颗一些，
里面馅料也比较饱满，新鲜现包肉汁丰富鲜甜
除了鲜肉外还有笋干，脆脆的让口感更多一个层次
▲手打花枝浆与虾仁浆，光从外观就隐约可见
里面的花枝以及虾仁，真材实料
吃起来里面果然是满满的花枝跟虾仁，鲜甜弹牙
▲另外吃火锅当然少不了这些饺子类了，综合饺类拼盘
一共有虾饺、鱼饺跟燕饺，全部都是来自基隆的三记
他们家的饺子吃起来都很扎实Q弹，口感很不错
▲接着就是今天的压轴，双人海陆顶级飨宴
除了这超大盘的海鲜之外，还能任选一盘肉品
因为刚刚吃了不少牛，现在改吃猪肉啦，想不到这里猪肉也很好吃呢
不只吃起来Q弹扎实，也没有猪肉的腥味
▲这盘海鲜最大亮点就是这只来自爱尔兰的面包蟹，整个比手掌大上不少
而且这里的面包蟹竟然是使用活体，新鲜度完全没话说
▲因为这面包蟹太大只，火锅放不太下去
所以要下锅前服务人员会先拿回厨房，切成小块后再煮
连蟹螯的部分也都已经有敲碎，方便食用相当贴心
▲说到这个面包蟹，最有名的就是那个香浓丰富的蟹膏
看这样满满的蟹膏，竟然只是半只的量
要是一个人把这整只螃蟹的蟹膏吃完，我看胆固醇可能会爆表
▲这盘海鲜相当丰富，除了面包蟹之外
还有透抽、鱼片、鲜虾、蛤蛎跟扇贝
我最爱的就是这个扇贝，以往对扇贝的印象都是很腥
但这里的扇贝不只鲜甜无腥味，SIZE也超大，吃起来超肥美
▲吃完一轮美味的海鲜跟牛肉后，还有饭后甜点的部分
有奶酪以及冰淇淋可以选择，奶酪有三种口味
选了酸甜的蔓越莓跟草莓，清爽解腻
冰淇淋则是知名的明治品牌，香浓可口
总结:
现在很多主题餐厅一家接着一家开
但大多经验有些都是着重装潢，餐点普通
让人想要回访的动力很低
不过熊饱锅物除了装潢可爱温馨外
餐点的食材也相当具有水准
不管海鲜还是牛肉都可圈可点
让人吃完后回味无穷呢
熊饱锅物 主题式涮涮锅
地址:宜兰市公园路435号
电话:03-925-1818
营业时间:平日 11:00~14:00，17:00~22:00
假日 11:00~22:00
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