※ 本文为体验试吃食记分享，主观感受仅供参考。
店名：REVE Cafe 黑浮咖啡‧高美店
地址：高雄市鼓山区美术东二路432号
电话：07-522-3238
营业时间：周一至周日 8:30~22:00
备注：提供Wi-Fi、120公分以上低消90元、用餐限两小时、
10%服务费(申办黑浮储值卡免收)
[高雄食记] 黑浮咖啡‧高美店~今年最推的复合式咖啡厅！
起司薄饼、风琴马铃薯、西班牙烤饭、麻糬松饼、冰滴咖啡！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45571009
(图文网志版)
这次狡兔非常荣幸收到黑浮咖啡的邀约，抢先体验新推出的菜色！
话说台南、高雄、屏东皆有服务据点，思考后决定前往高美店！
那天兔妈去旅游所以没跟到，狡兔和闪光揪了兔姊和阿蓁母女俩，
四人在高雄梦时代闲晃，陪阿蓁玩汤姆熊顺便发泄近日的不满，
岂料同事打电话过来帮老板传话，然后我手中的球丢得更用力了~~(怒)
幸好晚上的这顿大餐没让我们失望，抚慰了狡兔忿忿不平的情绪。
下午五点抵达，路边停车很顺利，黑色外观看起来深沉优雅！
草皮上矗立著英国皇家卫兵和大笨钟的装饰，增添几许俏皮感！
该品牌REVE Cafe由三个大男生创立，REVE就是法语的"梦想"！
禁菸、禁带宠物和外食、提供Wi-Fi、低消90元、可刷卡，没猜错吧？
黑浮咖啡每天都有开！营业时间从8:30至22:00，无中场休息。
狡兔先直冲二楼拍照去！当时的来客数比我预想的还要多！
门面看似窄小，其实里面的空间宽敞，有豁然开朗之感！
捕获野生的港都正妹！这是一个喝咖啡、聊是非的好去处！
十分喜爱这种看台式的高脚椅区，前提是不能有惧高症！
挑高的楼中楼工业风，居高临下，感觉视野好辽阔呢~~
仿佛在观赏娃娃屋！各桌顾客正浸染于美好的下午茶时段！
这张照片有亮点！一对老夫妻相偕前来用餐！羡煞旁人！
装潢雅致，运用沉稳色调，巧妙呼应店名"黑浮"的一丝神祕。
吊灯的造型简单却极富韵味，遗憾的是墙上时钟一动也不动。
加入镜面元素，与点点灯光相互辉映，交织出浪漫的情境。
拍到一半，有位大姊问我的两用包是哪个牌子？她表示很欣赏！
嘻嘻，真是一个美妙的小插曲！可惜我忙着拍照无法与她深谈~~
狡兔买的包包都是便宜货，衣橱里还有两个类似款在stand by！
订位的部份已准备就绪，沙发雅座当然是优先予以保留囉！
儿童餐具也提早放置，爹地妈咪若不放心塑胶材质请自备。
走进咖啡馆，无非想要放松一下！黑浮的椅子皆舒适耐久坐！
而且这里的一大优点是插座特多！每隔几步路就会找到一个！
虽然二楼的氛围不错，但我们还是体恤店员，坐一楼就好啦！
一楼最吸睛的座位，莫过于大厅中央的这张多边形大桌~~
植物造景猛一瞧觉得是假的，但又依稀看得见生命的脉络。
枝干上的灯泡正绽放光芒，待黑幕降临，夜间更是美极了。
餐厅里的主灯也相当独特，狡兔觉得它像一只巨蛛怪！XD
店员都很亲切，脸上挂著笑容，用心接待每一位上门的顾客。
大门旁的这些东西尤其耀眼！狡兔忍不住凑近看个仔细~~
上面标示四种咖啡的名称，猜想里头应该是存放咖啡豆吧？
这台红色机器让我摸不著头绪！幸好旁边就有正确解答！
原来是专业咖啡烘焙机！之前在其他咖啡厅只见识过磨豆机！
店内贩售半磅的咖啡豆，因为种类的不同，价格有所差异。
美国的手冲咖啡滤壶！附搭滤纸和咖啡豆，一组售价2500元。
接着把镜头转向柜台，动线规划合宜，一眼望去干净俐落。
年轻有朝气的团队！话说男女店员众多，随时关注各桌的需求。
每月的10日、25日是会员日，单品咖啡、义式咖啡买一送一。
哇！这玩意儿超漂亮的！顶着一颗晶球，简直是艺术品！
冰滴咖啡正是用它做出来的！标准萃取时间长达8小时！
一楼也有高脚椅区，神奇的是它不靠墙，插座出现在桌上！
厕所的推门设计很罕见！墙面点缀著可爱的童趣风涂鸦！
既然店家的设备如此齐全！咖啡控绝不能错过冰滴咖啡！
越接近晚餐时段，各路人马陆续到店，生意确实不差呢......
即使菜单改版后价格调涨导致毁誉参半，拥护者依然力挺。
噗！有点苍凉孤寂的单人座，是被关禁闭的概念吗？^_^|||
世界何其大！虽然黑浮渺小，期许在咖啡领域占有一席之地！
狡兔拍得忘我，闪光和兔姊的头上快结蜘蛛丝啦！赶紧入座！
饮用水和餐具已就定位，店员随后又帮我们送上几个分享盘。
<地中海渔夫海鲜沙拉>
超级壮观的木碗沙拉！由兔姊充当比例尺！建议三人分食喔！
网罗季节时蔬、水煮蛋、白虾、蛤蜊、中卷、鲂鱼，佐以莎莎酱。
附上大支的木质叉勺，稍晚被顽皮的阿蓁拿来玩炒菜游戏了！(囧)
食材丰富！白虾2只、蛤蜊3枚，还有南瓜耶！酱料酸辣爽口！
<蜜香荳蔻拿铁>
拿铁咖啡为基础，添加蜂蜜再撒上荳蔻粉，这杯分配给兔姊喝。
借喝一口，我喜欢荳蔻粉的香气！还好不是加肉桂粉！不苦偏甜！
<100%法芙娜可可>
狡兔本来打算自肥！不料被阿蓁看中，滋味只能幻想！(泣)
就连杯垫也讲究，订制专属款！让我突发想要收藏的欲望！
<香蕉芒果牛奶>
虽然狡兔无缘一尝100%法芙娜可可，香蕉芒果牛奶也不赖！
平常喝香蕉牛奶就觉得很幸福了，再融入芒果，翻倍的浓郁！
<黑浮冰滴咖啡>
至于闪光眼前这杯，就是得来不易的冰滴咖啡，售价150元。
内容包含咖啡原汁、咖啡冰砖、糖水和牛奶，让咱们DIY调配！
顶级苏门答腊曼特宁低温萃取，香醇微苦，狡兔和闪光大推！
<泡菜猪肉起司薄饼>
我本来以为这道料理算是前菜，结果份量不容小觑！价格也不贵！
已吃腻一般披萨的看倌们，一定要来试试爽脆口感的起司薄饼！
小麦面粉制成墨西哥薄饼，包夹着韩式泡菜、猪肉、洋葱和青葱，
再铺上大量的莫札瑞拉、高达乳酪丝现点现烤，香浓微辣~~
见证历史性的一刻！阿蓁难得不挑食！大家一起来牵丝！XD
<塔香肉酱风琴马铃薯>
源自瑞典的风琴马铃薯，成品看不出哪里像风琴？搜寻关键字就懂了！
必须把整颗马铃薯切得厚度平均又不能断，考验厨师的刀工和耐心。
培根和青花菜穿插其中，它宛如一只花枝招展的蚕宝宝？！(大误)
采用美国的薄皮马铃薯，选搭波隆那肉酱，里面还加入起司！
<美式温烤牛肉早午餐>
早午餐的品项也非常精彩！狡兔一瞧见铁锅就不能自己了！(尖叫)
老实说狡兔不爱吃生菜沙拉，这样的份量不多不少不用烦恼。
这个百香果优格酱也太有梗了吧！直接把百香果外壳当作容器！
颇有嚼劲的亚麻子面包，里头还夹带蔓越莓干，兔姊激赏！
主角是美国牛肉，一旁的配角是带皮马铃薯、嫩蛋和四季豆。
说真的，先吃风琴马铃薯再吃原味马铃薯，我反而青睐这个！
可能就是所谓反璞归真的fu！有时单纯一点的味道更迷人~~
软滑的鸡蛋隐含少许蛋液，份量十足，只可惜没给蕃茄酱！(摊手)
牛排用祕制香料醃渍，低温慢烤得以留住肉汁，口感丰厚！
外缘咬下去软嫩，中间的筋理较多些，辅以微酸的沾酱。
<西班牙传统海鲜烤饭>
从未吃过西班牙烤饭，光是视觉上的呈现就让我们目瞪口呆了！
狡兔实在舍不得下手！那么就再多拍几张留念呗！(喀嚓喀嚓)
选用泰国长米，加入高汤炖煮！米饭之所以偏黄，是拌入姜黄！
海鲜配料与木碗沙拉相同，上头撒了乳酪丝，香气直逼脑门！
味道全面渗透！模样湿润却留存些许的米心颗粒感，好吃！
<香蒜白酒墨鱼意大利面>
最后一道主餐是意大利面，或许前者太出色，摆盘稍嫌普通。
重点是整只的透抽，附加几枚蛤蜊，以橄榄油清炒，引出鲜味。
面条熟成度刚好，但是吃起来有点油腻，已向店家反映。
<奥利欧巧克力松饼>
引颈企盼的手工甜点，贴近宣传图片无落差！出场又是一阵惊艳！
严选放牧土鸡蛋，不加一滴水，松饼内部无孔隙，被Q弹麻糬给填满！
一大球的焦糖巧酥冰淇淋、OREO饼干、鲜奶油和巧克力淋酱！
建议鲜奶油的甜度调降，点到即止，否则整体会显得过甜了。
终场前还有手冲咖啡！任选两款口味！每款可冲两人份~~
虽然店家开放顾客体验DIY乐趣，但我们决定交给专业人士啦！
很开心能被黑浮咖啡高美店的组长优罗服务，他是型男来着！(羞)
首先优罗将热水倒入玻璃杯中，这步骤是为了温杯！真贴心！
玻璃罐内装着咖啡粉，优罗摇晃它好几下，然后开盖让我们闻，
重复做了三次，发觉越摇越香，咖啡潜藏的香气被唤醒了~~
接着在滤壶的开口套上滤纸，把热水浇淋进去，同时旋转壶身。
原来如此！这是温壶的前置作业，小动作也蕴含大道理！
终于，倒入完全释放香气的咖啡粉，约达到滤纸高度的一半。
优罗说磨制完成的咖啡粉，密封保存的期限在一个月左右。
开始注入热水！做工精美的细口壶恰似阿拉丁神灯！XD
咖啡原汁缓缓滴漏下来，请耐心等待精华的累积哟~~
认真的男人最帅气！优罗左手托著右手，确保过程的稳定性。
分成两个阶段进行！我们先试肯尼亚AA特级，再试维多雨果。
现场咖啡香气弥漫！感谢组长优罗亲自示范！真是辛苦他了~~
<手冲咖啡：肯尼亚AA特级/维多雨果>
肯尼亚AA特级的口感较滑顺；维多雨果的酸味更突出，但不苦！
狡兔和闪光有练过所以习惯喝黑咖啡，兔姊尚在适应中！^_^"
我们三人都极度满意这次的美食飨宴！黑浮的餐点多元化~~
木碗沙拉、起司薄饼、风琴马铃薯、早午餐、西班牙烤饭、麻糬松饼，
全程毫无冷场！况且饮料皆深得我心！首推冰滴咖啡和手冲咖啡！
过阵子再去造访台南永华店！狡兔感兴趣的品项还有很多！:)