[食记] 屏东 阿英面店

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-11-26 00:58:03
餐厅名称:阿英面店
消费时间:2015/11
地址:屏东县内埔乡东阳街75-1号
电话:08-7799967
营业时间:10:00-22:00(仅供参考)
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/440767414
好久没来内埔市区了,中午跑来阿英面店吃粄条
东阳街蛮大条的,机车很好停,别挡到附近居民出入通行即可
菜单自取,有分白色及粉红色的,品项似乎有些不同
因为我只拿白色的所以就不晓得粉色菜单里确切的内容囉!
菜单上面没有价格,有疑问的朋友建议可以向店家询问,
除了干面、汤面之外也有炒的可以选择
点了两样小菜,粉肠先上桌
酱油膏不死咸,微甜,搭配粉肠一起吃味道还不错
粉肠的口感蛮软的,一样好入口也没有苦味
过猫则是用凉拌的方式,吃起来蛮嫩的
搭配的酱汁似乎有添加蒜泥,带点酸甜吃起来很开胃
小碗的麻酱干面使用的是细面,麻酱的味道挺浓郁的
搅拌后也不会过干,搭配上脆口的豆芽菜也不错
我后来还加了点乌醋及辣椒酱提味,感觉好像不加还比较好吃一点
小碗的汤粄条,肉燥给的不少,汤头一样蛮清爽的说
和之前吃的万峦先帝庙粄条添加豪迈的油葱酥就不太相同了
粄条也蛮细的,感觉吃起来和手工的差不多,都很咕溜
内埔的美食小吃不少,因为是学区的关系觉得实在蛮热闹的
另外他们的招牌似乎是蒜头面,听说花生豆腐、姜丝炒大肠也不错
还蛮多人推荐的,下次有机会再来光顾。

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