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餐厅名称：藏寿司(Kura Sushi)
消费时间：2015年/10月
地址：台北市中山区南京东路二段101号B1(近松江南京8号出口)
电话：02-2568-1519(不开放电话订位 须用EPARK APP)
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：基本40元一盘 部分80元
可否刷卡：可
有无包厢：半开放式座位
推荐菜色：炙烧鲑鱼肚、厚切鲭鱼、鲽鱼缘侧、牛奶千层蛋糕
推荐指数：8/满分10
美味度：6分
CP值：8分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing/
距离藏寿司一号店登台也已经过了一段时日 最近在台中也开了一间
人潮稍稍减少一些
这天平日的下午来吃 没有预先订位也不用等候
直接入座 而且还是一人坐四人区
藏寿司是日本满知名的回转寿司
除了可以从回转轨道上拿寿司之外 也能够用点餐的
这天刚好坐在出餐口
看着寿司一个一个跑出来 好像穿过隧道一样 很有趣
如果是用点餐的 则会从上面的轨道直接送到 必须赶快拿取 不然后面可能会塞车
(是说我每次都在想会不会有人故意拦截别人的食物XDD)
这天的起手式就从炙烧鲑鱼肚开始！
藏寿司的炙烧鲑鱼肚有带皮
就是喜欢鲑鱼肚富含油脂的口感啊~
特别稍微炙烧之后 表面就有一些些油脂逼出来
是个人很推荐的口味！
接着第二道是甜虾
其实藏寿司的甜虾并不算是甜味非常浓郁的那种
但是吃过几次都很新鲜
一盘40元两个又如此新鲜 仍旧是我心中的必点定番之一
接下来是炙烤照烧鲑鱼
除了炙烤以外 上面淋上了美乃滋跟照烧酱
吃起来有一股炙烤的香气
不过照烧酱有时候会略咸
再来也是炙烤系列的炙烤起司虾
其实这道个人是觉得满普通
虾肉薄薄的 不像甜虾这么有口感
但是搭配起司就还满不赖的
建议跟我一样喜欢起司的可以尝尝鲜 但不会是必点就是了
再来是我个人的最爱 鲽鱼缘侧
藏寿司的鲽鱼缘侧新鲜又很有嚼劲 我每次来都要点上两盘
虽然比较可惜是没有炙烧鲽鱼缘侧
因为鲽鱼生吃跟炙烧会产生截然不同的口感
生吃Q弹有嚼劲 炙烧后油脂大量喷出 入口即化
(我有时候会跑去好事多买有鲽鱼缘侧的寿司系列回来自己用喷枪烤XDDD)
接着是花枝寿司
藏寿司的花枝寿司也是比较中规中矩
吃起来也是满Q有嚼劲
可是有时候会有点难咬 端看师傅当天的刀工
中场休息 来抽个奖～
藏寿司除了好吃之外 最特别就是它有一个抽奖系统
当你把桌上的盘子丢进回收槽
集满五盘的时候 就会召唤出神龙(不是)
就会开启小游戏时间
会播放有趣的动画 目前已知有 遗迹探险 射箭 幸运轮盘这三种
基本上中奖率大概是在25-30%左右
也就是吃15-20盘会中一次左右...
这次刚好是跟Hello Kitty合作推出转蛋
第一次就抽中了超~幸~运~(然后接下来的两次就都失败了 三次中一次)
转蛋有各式种类 甚至还有隐藏版
也有听过有人是为了收集转蛋而来吃的 藏寿司行销真的满成功
休息完之后紧接着从回转台上拿了一个海鲜军舰
感觉像是各式鱼肉混杂在一起的军舰
说到军舰就要特别提下
基本上藏寿司的回转台流动率满高的
所以即使是拿军舰 也不太会遇到海苔软掉的状况
BUT
如果你真的希望吃到的军舰海苔都是脆的 建议可以用点的！
回头来说这个海鲜军舰
个人是觉得太油啦~~~
吃起来感觉是生鱼加上葱跟一些橄榄油
口感虽然恨软 整个寿司很饱满 但是真的太油了
不会想再点的寿司QQ
再来是厚切鲭鱼
藏寿司的亮皮鱼我吃过几次 老实说我觉得都还满不错的
这个厚切鲭鱼是用醋醃渍过 但调味刚好
吃进嘴里有提味的效果 鱼肉本身吃起来就是有亮皮鱼独特的嚼劲
这道个人满喜欢的
偶而会遇到80元的青花鱼也很推荐
吃完厚切鲭鱼之后来份星鳗
我只能说我是一个很不怕雷的人
星鳗我很久以前第一次来吃的时候就点过
觉得干涩 颜色又不讨喜
这天不知为何中邪 想说点看看是否有进步
结果还是一样
星鳗真的不太推~~~ 再也不点啦~~~
最后一定要来个玉子烧完美收尾
藏寿司的玉子烧也满好吃的 大片 调味适中
甜甜咸咸的滋味很适合来作个正餐跟甜点之间的衔接 Happy Ending寿司
寿司部分大致上就是上面这些啦～
稍微结算一下(后面有星号的表示推荐)
炙烧鲑鱼肚 ★
甜虾 ★
炙烤照烧鲑鱼
炙烤起司虾
海鲜军舰
花枝
鲽鱼缘侧 X 3 ★
星鳗
厚切鲭鱼 ★
玉子烧 ★
最后一定要点它的甜点
可别以为回转寿司甜点就可以忽略
藏寿司的甜点超好吃
个人最推荐的就是豆乳黑糖甜甜圈冰淇淋($90)跟牛奶千层蛋糕($80)
其中千层蛋糕是可以当作两盘计算 也可以拿来抽转蛋的
豆乳黑糖甜甜圈冰淇淋就无法了 盘子不同
这天还看到推出了新的北海道布丁塔($40) 就也点来吃吃
没想到...
北海道布丁塔是雷QQ
外层塔的部分超硬的
布丁薄薄一层 实在不推
牛奶千层蛋糕就很好吃
层层堆叠的薄薄蛋皮加上适中的鲜奶油
真的是会让人回味再三~~~
今天这样吃下来 合计寿司12盘 甜点3盘 600元整～
吃得超级饱又超级满足
虽然说跟正统寿司店比起来 藏寿司的口味偏少(而且很少有变动)
但是醋饭 鱼料跟调味都有不错的水准
12盘就是24个寿司 这样才480 CP值真的是有够高的
也难怪即使平日人潮稍减 APP上假日还是一开放就秒杀
喜欢寿司的你一定要吃吃看！
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