餐厅名称：圆桌铁板烧涮涮锅
消费时间：2015/11
地址：台北市光复南路552号B1
电话：(02)2700-8699
营业时间：11:00-14:30、17:30-22:30
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/440355451
纯文字心得↓
前阵子看见爱评网口碑券有“圆桌铁板烧涮涮锅”
觉得机不可失马上投标，然后就很幸运的抽中啦
位在光复南路上摩斯汉堡隔壁的地下一楼
门口有代客泊车的柜台及服务人员
店内空间很大，划分为三个区域
铁板烧区、涮涮锅区以及甜点用餐区
入座时桌上已备妥新鲜蔬菜与酱料
选择了口碑券内容提供的单人套餐
“圆桌精致套餐 1980元”，另名友人另外单点(文末介绍)
▼义式核桃面包(可续)
店家手工自制，温热松软，搭配松露奶油很好吃
▼香烤洋葱汤
清甜顺口
▼凤尾大明虾
配料有地瓜、芦笋、香菇、番茄
虾身肥硕，肉质新鲜且富有弹性
▼鲜嫩圆鳕&北海道干贝
干贝搭配着醃渍海带及综合水果丁酸甜开胃
圆鳕使用铝箔纸包著并放在铁板上加热至熟透
鱼肉细致亦扎实，两款都非常鲜美
▼主持特制沙拉
选择了和风酱汁，份量少很一般
▼美国Prime级肋眼牛肉
熟度是3分，看起来很生，吃起来则相当软嫩
肉香及肉汁都有不错的表现，附炒蒜头及胡椒盐
▼主厨特制黄金炒饭
米粒使用蛋液预先搅拌包覆完全
加入火腿丝、洋葱丁及青葱拌炒
色泽金黄、粒粒分明
▼抹茶红豆铜锣烧
甜点部分需要移动到甜点区食用
沙发座的确也比较舒适，灯光较为昏暗
虽然铜锣烧外皮很脆但少了鸡蛋香
空有口感却没味道，红豆泥倒不过甜还Ok
觉得甜点是整餐吃下来唯一的败笔
接下来的就是友人单点的部分～
▼法式香苹鹅肝佐松露 套餐加点价800元
若是一般单点原价是950元
这点觉得餐厅很大方，毕竟套餐是用口碑券吃免费
并非实际花钱消费点选，竟然也有加点价的优惠
垫在鹅肝下的是苹果，友人不爱松露便请主厨不要放
有尝到一小口，觉得很好吃，不会油腻的恶心
主厨说因为在铁板上有将多余的油脂逼出来
所以吃起来和一般咬下去就喷油的口感很不一样
▼顶级和牛 7000元
顶级日本和牛肋眼整块搬上桌，旁边小块是我的套餐肋眼
主厨处理时会将肥油部分去除，先煎中间的部位
接着再煎上盖肉的部位，最后便是将肥油煎到焦脆再食用
不愧是日本和牛，非常香嫩，充满油脂又不失弹性
怕油腻的我只能吃两小块就投降，友人则一脸满足
每人低消为980元，需加收10%服务费用
注意到涮涮锅的部分觉得很有兴趣，会想试试
价位来说属于高价铁板烧，服务表现很优异噢