店名：法孚 Café V
地址：台北市信义区松高路11号B2
电话：(02)27728012
营业时间：11:00~22:00
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/205874617
位于信义诚品商场的法孚 Café V，由于是在商场的关系，所以呈现
半开放式的空间。从外头仔细一看，虽然是开放式用餐空间，但装潢也不
马虎，对于空间设计相当用心的法孚Café V，除了用两款座椅来打不造
不同的法式风情。
下午茶时间还蛮适合来个甜咸法式薄饼套餐，都有搭配一杯法孚咖啡
或红茶喔。仔细研究一下菜单，主打法式薄饼的法孚 Café V，口味多达
十几种。除了有法式甜咸薄饼外，也有主食套餐、三明治、沙拉、精选甜
点、咖啡、茶品和白酒，也有提供玛黑兄弟茶系列。
孚日悦曲茶（Place des Vosges Melody）。法式热茶用骨瓷子母壶盛
装，有着一壶两杯的设计，实用又可爱。蓝白双色线条带出典雅风格，细
腻优雅。孚日悦曲以红茶为基底，加入玫瑰和苹果，苹果带出果香甜味。
首先登场的是法式咸薄饼，法式经典口味特色在于运用半熟蛋结合火
腿的组合，包覆在添加法国独有荞麦粉的薄饼皮里，口感扎实且香气浓郁
，十足经典的法式吃法。半熟蛋轻轻划开，让饼皮沾满黄澄澄的蛋液，搭
配起士和火腿，湿润浓郁口感的经典法式薄饼，切成四等份再入口，十分
美味呀！
吃完咸的来点甜的，最爱的法式甜薄饼，同样也是经典口味的澄香火
焰，店员在薄饼上桌后不久会倒入香橙酒，此时会带点小小的火焰喔。燃
烧带出的香气，挺特别的。而加入香橙酒燃烧后的薄饼，让饼皮吸收了香
橙酒，变的软嫩且香气十足，特殊的口味真是令人难忘。
有机会的话，到版急百货或信义诚品附近逛逛时，别忘了抽空来法孚
Café V 来品尝优雅迷人的法式午茶，给自己一个悠闲的午后吧。