餐厅名称：匠太郎 创作日本料理
地址：台北市华阴街91号(京站店)
电话：02-2555-8283
营业时间：周一 ～ 周四11:30~21:30
周五 ～ 周日11:30~22:00
消费金额:590/人
消费日期:2015.10
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/311244516
文字版:
朋友们出社会开始工作后，大家都各忙各的，
想找个机会一起吃饭聊天还真不容易。
今天约了大学的学妹，除了很久没见面可以更新近况，
也听说最近她在找工作，分享一下个人的经验谈囉~
最近真的超想吃生鱼片以及握寿司，每天都在碎念著，
趁这个机会要吃个过瘾，完全忽略学妹不敢吃生鱼片
我们选择的是位于台北车站京站附近的匠太郎 创作日本料理，
选择这家除了有生鱼片以及握寿司这些日本料理必备的菜色之外，
还有许多种类的料理可以选择，才不至于让学妹饿肚子吧XD
进到店里，被这片樱花造景吸引，真的好漂亮~
如果不看其他的摆设，应该很像在日本吧XD
匠太郎有一二楼的位置，尤其二楼还有包厢可容纳10-12人，
一大群朋友聚会或是家族聚餐，就可以选择包厢。
楼梯的布置很特别，是一面相扑墙
一入座，当然是迫不及待想点餐囉！
除了单点还可以选择套餐，我们两个对套餐的料理兴趣不大，以单点的方式点餐。
这里的餐点都是师傅现场制作的呢！
看着师傅们认真专注的制作料理，莫名有种幸福感呢~
首先上菜的是酸梅莼菜冻饮，很精致的摆盘，
喝起来冰冰凉凉的微酸口感，十分开胃，滑滑脆脆的莼菜，可是有丰富的胶原蛋白呢！
综合刺身盛合来囉~每一片刺身都是厚厚一片，
鲑鱼的油脂很丰富，可以感受到入口即化的口感，
最喜欢鲔鱼了~有鱼肉的鲜甜，这可是要新鲜的鱼肉才尝的到呢~
学妹吃的透抽，很有嚼劲，淋上柠檬后，吃起来很清爽~
但不敢吃透抽的我，大概无法体会吧XDDD
接着来的是合鸭苹果沙拉。让我们非常喜爱！
鸭肉的熟度刚好，很鲜嫩，搭配苹果真的是绝配，
尤其还有淡淡的焦糖甜味与香味，更加分呢！
都很喜欢芋头的我们，点了芋头海鲜豆腐，看它的模样很可爱，
切开一看是满满的芋头，除了配上海鲜还有银杏，
这道可是限量的料理，因为芋头先用牛奶特制，需要先准备，所以卖完就没有了~
芋头吃起来很绵密，没有油炸的油腻感，沾上酱汁，可以让芋头更湿润，更好入口。
这道，是店员很推荐的料理，仔细一看，这道真的很丰富，
沙拉上撒着明太子，寿司中间夹着乌鱼子，上面是这道菜的主角