餐厅名称：TOSCANA意大利餐厅
消费时间：2015/11
地址：台北市松山区民生东路三段111号
电话：(02)2718-1188
营业时间：11:30-14:30、18:00-22:30
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/440055148
纯文字心得↓
请妹妹吃生日大餐，本在亚历山大和Bon Amis间犹豫
但考虑到两间都是近期开幕不久的牛排馆
担心品质及服务未上轨道，没进入稳定营运状态便作罢
突然想起Toscana，立刻就打电话预约了时间
位在西华饭店一楼大厅旁，午餐时段有自助吧
不过需要点选午间套餐才可以使用噢
我们点的是一般的套餐而非商业午间套餐
因此不能使用自助吧，须由服务人员上餐
含有：前菜(沙拉)/汤品/甜点/饮料
▼餐前面包
提供油醋沾食，也可以另外询问要求奶油
▼前菜-经典凯萨沙拉
可搭配烟燻鲑鱼/帕玛火腿二选一
酱汁口味不重，吃起来很清爽
▼汤品-利佛尼斯龙虾海鲜汤
半只小龙虾如此霸气的躺在盘中
一旁还有淡菜、干贝、蛤蜊及鱼肉
汤头香甜并充满著食材的鲜味
▼加点配菜-香滑马铃薯泥 280元
非常湿润绵滑，奶香浓而不腻
▼加点配菜-奶油菠菜 280元
味道不错，但比马铃薯泥容易腻口些
菠菜再多一点会更完美
▼乾式熟成美国顶级带骨肋眼24oz(两人份) 套餐5600元
服务生端至桌边确认后，会在一旁协助去骨并分切
三分熟的切面颜色粉嫩诱人，熟度拿捏得刚刚好
完全的外酥内嫩，嚼至吞咽前有股肉香会渐渐浮出
以往对于乾式熟成的牛排没有留下什么深刻的印象
总觉得是这种处理方式呈现的风味不合自己喜好
不过今天这块牛排倒是让我有不同的感受
▼甜点
本身不爱吃甜点，服务生贴心表示可更换水果
▼热拿铁
餐后会送上TWG的茶品menu供选择
比较想来杯咖啡，选择了一般的热拿铁
“Toscana意大利餐厅”消费需加收10%服务费用
用餐环境和气氛都很好，适合庆生或情侣约会
以前吃到的乾式熟成牛排虽拥有口感却觉得少了肉香
因此虽较费工又昂贵但还是偏爱真空包装处理的牛排
但这次吃的乾式熟成牛排在这两方面都有平衡的表现
不知道和餐厅本身设有自己的熟成室与技术是否有关系
本来想点上盖肉，可惜今天没有提供
下次有机会来用餐时，想品尝看看上盖肉的滋味