[食记] 【高雄】竹笼饭团。和风日常~开动了

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2015-11-15 19:06:45
【高雄】竹笼饭团。和风日常~いただきます。开动了。日本家庭料理下午茶
高雄市左营区华夏路590号 AM11-6 周一公休 0970504118
消费时间:2015/11
美味图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/62052742
国人出国旅游,以日本为大宗
除了体验和风文化美景外,美味的日式料理亦是重点之一
就算不出国,满街的寿司、居酒屋、大阪烧,处处可见日本饮食的踪影
以高雄来说,餐饮风潮除了早午餐,和风料理受欢迎度更是无庸置疑
从初日一二店从未稍减过的汹涌人潮不难得知
主打日式家庭风味的いただきます。开动了于10月下旬诞生
短短时间,已低调却扎实低累积了无数好评
位于华夏路的开动了,门面内缩,没有张扬的扛棒
第一次探路时就这么走过经过惹(掩面)
空间不大,载客量不多理所当然
然而,像开动了这样有足够空间,却仅放五张面宽开阔的双人桌、一组四人沙发
那,就是店家的贴心与坚持了
只身前往日本工作的高雄男孩,与日本女孩相遇
再度回到家乡的他,身边多了美丽的妻子与小公主一双
为了让家中宝贝吃得安心,也为了分享日本家庭的滋味,いただきます因而诞生
餐馆晚间生意最是兴盛,但开动了反其道而行,只卖午餐及下午茶
为的就是珍惜家族共享的时间
表订营业时间虽是上午11点到傍晚六点,但甫开幕忙得焦头烂额,下午茶难产中
目前仅开放中餐时段,而且备料用罄即歇业
午后一点完售不是新鲜事,加上座位不多,强烈建议订位
(蔬菜可乐饼,35元,起司可乐饼,45元)
给咬开可乐饼时的喀啦声响吓了一跳,回过神来,才晓得是薄脆的面衣
马铃薯泥根本入口即化,轻轻一推,就在舌尖蔓延
健康菜蔬满点的蔬菜口味,据说是日本女孩的最爱
温润奶香与马铃薯合而为一的起司则是台湾女孩本人我的最爱(盖章认证)
(鸡肉唐扬竹笼套餐,250元)
开动了主食选项虽不多,但小菜每日更换,常常造访也不会生腻
这天的小菜是汆烫秋葵、凉拌菜蔬及大阪烧
大阪烧约莫正常厚度的一半,有那么点煎饼的fu
看似平凡的凉拌,口感之清脆Q弹,大大惊喜
唐扬光是尺寸就够大器,差不是baby拳头大小
醃渍入味的无骨鸡腿肉,揪洗只是基本配备,扎实鲜嫩的肉质更令人惊艳
最厉害的是凉透了仍旧美味,招牌有理
开动了以饭团为logo,想必是店家自信之作
口味常变化的它,这天的是玉米及蔬菜虾皮
咬下时,一愣,并非对日本米印象中的粒粒分明,反倒带点软糯的绵密Q度
没有包山包海包进一堆澎湃,就是简简单单的原味食材
是喜欢的纯粹,开心完食
完食心得:
来前以为吃不饱,完食时何止饱,根本吃饱了撑著
喜欢的口味,超威的唐扬,吃得到食材原味的饭团,加上浓浓的温馨家庭氛围
这样的开动了,怎能不令人喜欢?
离去时,老板抱着刚睡醒的爱笑小公主,叮嘱她跟姊姊说再见
老板果然有日本人服务至上的精神啊哇哈哈哈~
(戴上超大安全帽之谢金燕歌声响起ing)

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