餐厅名称：马辣 南京店
消费时间：2015年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市松山区南京东路三段285号2楼
电话：02-8712-6337
营业时间：11:30~2:00
每人平均价位：700
可否刷卡：否
推荐菜色：手掌虾、蚵仔、三点蟹、鲈鱼
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[台北松山南京小巨蛋麻辣鸳鸯锅吃到饱食记/马辣南京店]
这几天天气一转凉，马上就让人想吃热呼呼的火锅
尤其是麻辣锅，香辣够劲又暖身，让人爱不释手
一般吃麻辣锅就有分成单点跟吃到饱，单点的大多较为精致
不过吃到饱的食材多样，无限取用也让人吃得相当过瘾
而台北吃到饱的火锅超级多，这天跟朋友相约要吃麻辣锅
就来到这间很久没吃的马辣鸳鸯麻辣火锅囉
▲其实马辣在台北有好几家分店，今天来到的是位在南京东路上
小巨蛋附近的南京店，附近有捷运南京复兴站与小巨蛋站，地理位置很不错
▲店内的装潢以及布置以中国风为主，大多由红与黑做搭配
此外在店内许多角落可以发现一些中式风格的摆饰
另外一提比起之前去的信义店，这家分店其实还不少外国人用餐的
▲马辣一共有四种汤底，可以任选两种
这间马辣南京店是吃到饱，点餐采用单点的方式
除了肉品外还有不少海鲜以及火锅料、青菜可以选择
品项算是不少，可以尽情挑选自己喜欢的
只要画好单给服务人员就可以囉
▲点完餐后先去自助区，酱料跟饮料的部分是采自助的方式
酱料的选择很多，几乎常见的配料通通有，可以调配自己想要的
另外饮料则是有冷跟热饮，冷饮有汽水碳酸饮料外，还有些茶与果汁
最棒的是还有啤酒无限畅饮，而且还是提供铝罐装的唷，不是那种很淡的啤酒机
热饮则是有些茶饮，还有进口的知名品牌茶包可以品尝
▲马辣不同分店其实有不同价位，今天来的南京店是较贵一些的
除了餐点都是全用点餐的外，还多了现打果汁跟红白酒可以喝
不过提醒大家开车不喝酒，喝酒不开车，未满18岁请勿饮酒唷
▲今天挑选的是麻辣锅跟胶原蛋白锅，随锅会附上四颗胶原蛋白
只要把他丢进白汤里就会融化，吃火锅还能顺便补给一下
▲麻辣锅底本身就有豆腐跟鸭血了，不够的话也可以无限续加
鸭血跟豆腐都挺入味的，而且鸭血的口感软硬适中，不会过度软烂
▲吃麻辣锅不可少的当然就是卤三宝，肥肠、牛筋、牛肚
这些我都会先丢下去，等等想吃就有，而且牛筋就是要煮久一点，入口即化较好吃
看这咖啡色就知道肥肠卤得相当入味，越嚼越香，个人觉得还不错
▲在开始大鱼大肉前，先吃些蔬菜均衡一下吧
不然等等可能就以吃太饱为由，忽略吃蔬菜了
这里的蔬菜有些吃到饱较少见的，像是娃娃菜跟水莲
菜的部份也很新鲜，吃到饱别光吃肉跟海鲜唷，吃些菜也很不错的唷
▲喜欢吃牛肉的应该对安格斯黑牛这个名号不陌生
这里当然也有提供，不过一连点了几次
可能因为部位的关系吧，吃起来口感较偏柴一些
跟之前印象中吃到的有些落差
▲小肥牛虽然吃起来较软嫩，牛肉香气也较足
不过厚度上就比较薄一点，咬起来就少了那么一点爽度
▲意外的是猪梅花表现很不错，口感扎实
也没有猪肉常有的猪腥味，推荐
▲蛋饺则是我每次吃麻辣锅必点的，丢进辣锅中吸满汤汁
一口咬下的爆浆滋味超美妙，这次当然也不能错过囉
手打花枝浆也满推荐的，鲜甜Q弹
▲再来就是我最爱的海鲜，也是今晚我比较满意的部分
看这个蚵仔真的超大超肥，除了爆浆口感相当好之外
而且新鲜度也很棒，吃起来相当鲜甜没有腥味，让我点了三四次
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▲号称有手掌大小的手掌虾，虽不是真的像手掌大
但是其实虾子个头也不小，而且还满肥的，口感Q弹鲜甜
不得不说草虾比起一般常见的白虾或沙虾就是比较好吃
▲秋天必吃的当然就是螃蟹，这里的三点蟹很鲜甜，肉也很饱满
而且下锅后整个汤头都变得更甜，煮菜也变得更好吃了
▲一般火锅店比较常吃到的是鲷鱼，而马辣除了鲷鱼外还有鲈鱼
吃起来个人觉得比鲷鱼好吃，较为鲜甜不少
鲜干贝个人觉得不太推荐，吃起来跟心目中好吃的干贝有落差
▲吃到饱麻辣锅最后当然要吃冰淇淋，马辣的冰淇淋口味选择还不少
有哈根8种以及莫凡彼8种一共16种口味
冰品的部份软硬适中，还满好挖的，这点还不错
另外也有水果跟蛋糕可以吃唷，不过我没吃
因为吃冰淇淋就吃不完啦
总结:
这次来很久没吃的马辣用餐
普遍来说海鲜类表现较好，肉品则是较为一般
此外服务人员可能要主动一点，因为从头到尾
都没有服务生经过我们这桌，点餐、加汤、收空盘
都要跑过去叫服务生，毕竟有收一成服务费
这部份就可能需要再加强一下囉
马辣顶级鸳鸯麻辣火锅 南京店
地址:台北市松山区南京东路三段285号2楼
电话:02-8712-6337
营业时间:11:30~2:00
价位:平日午餐545，晚餐假日全天635，另加10%
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