[食记] 台北 永和豆浆大王 复兴南路的宵夜老滋味

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-11-11 22:22:57
餐厅名称:永和豆浆大王
消费时间:2015年/11月
地址:台北市大安区复兴南路二段102号
电话:(02) 2703-5051
营业时间:24小时
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/11/blog-post_11.html
午夜12点过了想吃宵夜,特地跑来清粥小菜一条街的复兴南路找点吃的。地瓜稀饭也好、
豆浆店也好,就是不想让自己的肚子饿著。每次来复兴南路这原本都是想吃清粥小菜的,
但最后车停好,还是常被永和豆浆大王这种第一眼看到的老派豆浆店给整个勾引了进去。
有卖豆浆的早餐宵夜店,整个台北绝对超过一百间,挂上永和豆浆名字的,大概占了一半。
除了永和的世界豆浆大王、沪杭豆浆,复兴南路上的永和豆浆大王,也是不少人的爱店。
尤其早餐或宵夜时段,颇多潮男潮女爱来这喝碗豆浆。自己回国,也会特地来这吃上一餐。
甜豆浆 热 ($20)
豆浆的甜度是能调整的,想喝甜点就跟师傅说再多添一瓢糖,养身点,就说纯豆浆就好。
香浓豆味明显的甜热豆浆是自己来这的最爱,没有焦味,偶尔也会换喝冰米浆,都是不错。
蛋夹饭团 ($45)
葱蛋包裹细长饭团,硬脆的老油条没有,反而是用刚炸好的整个包进糯米饭内,韧性十足。
这的菜圃炒地特别的香,但却不咸,与鱼酥、榨菜,葱蛋,和粒粒分明的糯米组合真搭。
一大口饭团,一大瓢热豆浆,在凌晨三点仍是车水马龙的复兴南路上果腹,真是宵夜之最。
小笼包 半笼 ($40)
面团自发自杆、全是师傅现做现蒸的小笼包一笼八粒,一个人来吃也甭担心,可以点半笼。
永和豆浆大王的小笼包肉馅扎实,把整颗塞得好满,非像是鼎泰丰的薄皮多汁细致质感,
反倒有着路边摊的豪迈大气,一口咬下半颗,肉汁微流但不横溢,一切都是粗犷过瘾。
复兴南路上的这间永和豆浆大王,自己多是宵夜时段来,车停好走段路,找个位子坐下,
蛋饼都是大量煎好后放著,所以不爱,来这,我就专吃烧饼油条、蛋夹饭团、豆浆与米浆。
最后有个小窍门,黑夜至黎明时段,永和豆浆大王那批师傅的手艺特别地好,最合胃口。
胖大叔 : ★★★★☆

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