[食记]台北Pizzeria Oggi意大利批萨专卖店

楼主: richdanny (Daniel)   2015-11-09 13:15:40
餐厅名称:Pizzeria Oggi(敦南店)
消费时间:2015年/11月
店家电话:02-2706-3258
地址:台北市大安区敦化南路二段103巷6号
推荐菜色:香蕉榛果巧克力披萨、帕玛火腿芝麻叶披萨、意大利生肠培根青酱卷面
网志图文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/944432
自从上次品尝过Pizzeria Oggi面芯微硬的卷心面,胖桦就此念兹在兹那好味道,今天特
地相揪几位好姊妹前来再度回味。
Pizzeria Oggi在和卡内基在同一条巷弄,两者相隔几十步路的间隔。
每每胖桦看到人满为患的卡内基,不禁狐疑为何Pizzeria Oggi生意和他相差这么多。
两家类型虽然不同,胖桦都给予十分不错的评价。
绿意盎然的小庭园,打造出温馨轻松的氛围,吃披萨就是适合在这种儒家的环境享用,披
萨才会更加美味。
胖桦个人觉得店家的店名取的有点难念,如果可以取个朗朗上口的中文名字或许会比较适
合普罗大众的胃口。
室外区也可用餐,黄昏的夜晚在这边大啖美食也挺惬意的。
劈好整齐的龙眼木材叠成堆,窑烤的熊熊大火都从些木头烧起来的呢!
悬挂的小盆栽绿意环绕,胖桦喜欢这种简单却不失浪漫的摆饰。
店家的披萨可是经过国际认证,最正统且最道地的。
建议当月寿星可以来此用餐,店家赠送玛格莉特披萨或是榛果巧克力披萨二选一,十分划
算,如果两人来访再点一份面或是披萨就可以吃的超欢乐。
集满十点就可以再多赠送一个披萨,店家的优惠还真不少,可惜没有打卡就赠送的优惠。
看到这点点花团锦簇就觉得心情很好。
店用餐环境宽敞且舒适,木头质感的桌椅让人如置身田园中。
墙壁上则是摆放披萨的砧板黏上照片做装饰。
每片墙都有,营造出多层次的不同风情。
每桌都已经摆好整齐的餐具以及菜单,供入座的食客参考。
顺带一提,服务人员手脚超俐落,一坐定位立刻就端上茶水,且水杯一空立刻满上,值得
嘉许。
开放式的厨房让人可以看到内场工作人员的一举一动,包含披萨制作过程,十分有趣。
处处皆惊喜的砧板,襄上店家的名字。
虽然很难念但是看了这么多遍都变成植入性记忆了。
大大的圆木盘,等一下会装上满满馅料的披萨上桌。
大大的一面墙,道出店家的坚持以及一点都不含糊的制作手法。
每个环节的原料皆品质保证,今天的面团绝不摆过夜。
内场工作人员在意大利进口面团揉成的饼皮上撒满馅料。
接着就送进传统窑炉中进行窑烤。
每张照片都好像在诉说一个故事。
有着窑炉的照片、制作过程。
还有各种披萨上面会出现的新鲜素材,色彩鲜明且生动。
菜单非常简单,像是报纸的两页。
不可缺少的拿坡里披萨还有加上大量揉碎马之拉乳酪的白披萨。
今天的残念为没有品尝到我的爱:香蕉榛果巧克力披萨(哭)。
店家的饼皮皆走薄脆路线,口感Q弹越嚼越香。
今天就是冲著这让胖桦上次吃完欲罢不能的意大利面来的,敦南县定,别家分店还吃不到

桌上有辣油、海盐以及胡椒,不过胖桦都没有用到。
洁白的瓷盘加上必备的刀叉,不过吃披萨就要用手大气的抓来吃啊!刀叉也太秀气淑女了

海陆双酱披萨(NT. 600)
人气第二名的双酱,一块披萨两种口感多种层次。
以马芝拉乳酪、番茄泥、罗勒酱打底。
海鲜的部分有北海道帆立贝、淡菜、透抽、虾仁,另一半边陆上飨宴则由手工香肠、半风
干番茄、黑橄榄、罗勒、俄力冈叶组成。
饼皮嚼到后段会渗出淡淡的小麦香,胖桦通常披萨边是不吃的,Pizzeria Oggi披萨的饼
皮则会全部吃光光。
橄榄以及半风干番茄的微微酸味渗出,佐上手工香肠及碎肉末,超搭。
这块披萨有点像大眼睛卡通人物脸,上头的海鲜都很新鲜。
意大利生肠培根青酱卷面(NT. 600)
一访点过,这次犹豫很久要不要尝试新的口味,踟蹰老半天后还是决定老调重弹。
没办法,胖桦对于喜欢的食物喜爱一吃再吃。
瞧这满满的丰富馅料,有半风干番茄、手工香肠、花椰菜、橄榄等等,色彩缤纷。
一口咬下,略硬的面条口感极佳,各种食材恰如其分的扮演各自的角色,搭在一起组合成
无敌的风味。
手工香肠肉质扎实,一口咬下微微的咸味衬著爆浆的肉汁,胖桦十分喜爱。
帕马火腿芝麻叶(NT. 550)
店家人气冠军的披萨,第一名的头衔实至名归。
以番茄泥以及2年熟成帕达诺乳酪打底,上面一层满满铺上薄薄如纸片般的帕玛火腿。
画龙点睛的一撇为那一丛翠绿鲜嫩的芝麻叶,混合上马芝拉乳酪。
将芝麻叶均匀平铺于整张饼皮上。
再将饼皮紧紧包覆住芝麻叶。
沾上店家特制油醋酱即可入口。
带着特殊香气的芝麻叶,用微酸的油醋酱,完美成功的和微咸帕玛火腿做结合。
每个元素缺一不可,撞击在一起击出无懈可击的火花,大家吃得不亦乐乎。
满五百元即可获得一点,胖桦建议人数多一点用餐会比较恰当,可以品尝的口味也比较多

在远企旁边的黄金地段,披萨也有一定水准的表现,胖桦十分喜欢,下次如果多人聚餐一
就会来此光顾。
高中毕业后大家各奔东西,姊妹要出来团圆聚餐就比较困难,好不容易今天大家都有空出
来齐聚一堂。
希望日后创业的成功,要结婚的快快结让我们其他姊妹早点变干妈,当然最重要的是我们
永远感情要这么好,虽然不能常常齐聚一堂,但是聚在一起的时候永远可以这样吱吱吱喳
喳大聊特聊。
意大利披萨专卖店,
敦化南路小巷弄间,
上次吃完就很怀念,
各式披萨都好表现。
网志图文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/944432

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