[食记] 台北 汉堡控馆 - 汉堡控能不登门吗?

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2015-11-03 23:30:58
官网:https://www.facebook.com/burgercontrol
地址:台北市松山区民生东路四段112巷1弄15号
电话:02-8712-1005
营业时间:11:00-23:00
邻近交通:捷运松山机场站
可否刷卡:可
TIPS:有免费wifi,免服务费
消费时间:2015/4
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/151308469
无音乐网志完整版:汉堡控馆 - 这店名汉堡控能不登门拜访吗?
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因为常常跑松山机场都是走光复北路过去,其实从去年底就有注意到这家汉堡店了,
名称还蛮有趣的,不知道店名指的是老板、客人还是两者皆是?
等到年后某天中午实在想不到要吃什么,忽然想起这间店就决定试试看了。
门口前方有设一块小小的户外区,瘾君子或单纯喜欢吃饭配新鲜空气的人
就不用闷在室内了。
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店面其实非常小,坐满了不起也就十来人吧,所以用餐尖峰时间有限时90分钟
但没人的话也不会赶人,装潢风格走的是标准的美式工业风的运动酒吧,
左下角圆圆那块牌子是汉堡控款的专有LOGO。
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柜台上还放了两颗烙有LOGO的棒球,仔细看这LOGO还有点像美国大联盟球队
缩写的感觉咧!然后这家有免费WIFI,网络没吃到饱的人的救星!
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因为店面小,所以店员备餐出餐的过程都能完全看在眼里,甚至还会在你眼前
现拍汉堡肉厨房也就设计为开放式厨房,并且与吧台合并在一起菜单放在最后面!
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辣味培根起司堡
照惯例我优先选择有辣的餐点,盘子用的是现在最夯的木盘,点任何一种汉堡
都会附属条跟饮料。半融的两种起司,薯条炸得酥脆没有油耗味,面包表皮
烤得有点微酥但内里仍有空气感,上头还烙有自家LOGO,我看老板其实不是
汉堡控而是LOGO控吧
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虽然如同时下多数的美式汉堡店一样厚度都不是正常人可以轻易一口咬下,
店家还是很贴心地附上手扒鸡手套(有多少人吃过手扒鸡呢...),
让不在乎形象吃相的食客可以爽快的大口咀嚼却不需担心弄脏双手油腻腻。
手工拍打制成的汉堡肉有厚度有咬劲且多汁,墨西哥辣椒带出来的刺激感
对舌尖来说不算是太大挑战,唯一需要担心的是下巴会不会因为张太开而脱臼
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和风猪排堡
面衣是我喜欢的那种粗面包屑类型炸得跟日式猪排店一样非常漂亮,
肉体咬下去还有一丝肌理的微脆感。配菜给两块对切的可乐饼,这部分感觉超值

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