[食记] 桃园.南平鹅肉

楼主: larle (岌岌可危)   2015-11-01 20:35:44
餐厅名称:南平鹅肉
消费时间:2015年/10月
地址:桃园市桃园区南平路206号
电话:03-3461818
营业时间:11:00~02:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/109944924
忘了从哪得知的南平鹅肉情报,网络一查才发现似乎是人气店家
。前次和老大前去探险,可惜一位难求作罢。这日闲晃途经,刚巧有
空位,索性入内品尝。
  有在网络上先做功课,听说鹅肉最好指定价位而不要说切一人份
,否则结帐时会很吃惊,于是要了一百元鹅肉。然而因为鹅肉是秤重
计价,所以不会真的刚好一百元,最后计价是一百二十元。
鹅油饭 20元 下水汤 40元 鹅肉 120元
  鹅油饭吃来满是油香,不过建议先拌开后再品尝,才不会碗底油
光四溢。店家的酱汁偏甜,个人较不好这种走向。
  下水汤的下水熟度很棒,即便鹅肝也不干硬。汤头微甜带姜丝(
和胡椒)的呛度,大抵顺口。
  鹅肉吃来同样带甜味,肉质扎实但略有涩感,只是在汤汁浇淋后
有润泽效果。一旁有辣酱可沾佐,自己是好原味加姜丝品尝。
  南平鹅肉一访,滋味不差但也无惊艳感。邻近的川鹅肉有诸多好
评,可惜较晚营业,拜访起来稍有难度,只好留待下次。
延伸阅读:
桃园市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: nevero (gichi)   2015-11-01 20:37:00
超好吃
楼主: larle (岌岌可危)   2015-11-02 16:12:00
生意超好~~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com