餐厅名称：
消费时间：2015年/10月
地址：台中市健行路1049号12楼
电话：(04)2328-8000转Laura's Steak House
营业时间：
午餐： 11:30~14:30 (最后点餐时间14:00 )
下午茶(一～四)：14:30~16:30 (最后点餐时间16:00 )
晚餐： 18:00~21:30 (最后点餐时间21:00 )
每人平均价位：$1580+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：澳洲和牛沙朗
官网：http://goo.gl/ZKqFGR
有图无音乐好读网志版：http://goo.gl/XkkUR2
纯文字版
柠檬片气泡水以及面包、奶油等等的都完全相同
此处就不再赘述.
而前菜的部分跟一访相比稍有变化,
番茄冷汤扇贝的器皿不同, 呈现方式也不同
比之上次少了不少冷汤, 故吃起来单调了些.
而手工鸡肉丸变成了腊肠佐无花果,
无花果软糯带甜, 但薄薄一片腊肠的风味,
似乎无法在无花果跟酸黄瓜中展现出自我呀!
毕竟无花果还挺大一块, 腊肠的存在感实在不易感觉到.
首先登场的第一块, 16oz 澳洲和牛沙朗
卖相似乎比上次更雄伟了些, 配菜的部分也稍作更动
那一条绿色的蔬菜, 一开始以为是豌豆, 但却厚上许多
吃来脆口, 才疏学浅如我却是无法分辨的.
顺道一提的是, 这一次用餐使用的刀具,
就不再是上次的Laguiole的胶柄牛排刀.
取而代之的是Athena的金属刀,
金属的重量所带来的手感有了, 但锐利度可就差多了.
换个角度拍, 视觉效果看来比上次厉害不少
依然选配了牛骨酱汁、红盐以及黑盐
黑盐颗粒大, 咸味得咬碎才迸发出来
红盐则不知怎的有股蔗糖的味道.
第一块结束, 盘边的油花数量不少
第二块上桌.........咦？
比一访时小了很多呀, 是怎么了呢?
视觉上感觉是6oz到8oz之间,
但跟上次相比实在是小了不少.
上次的8oz上桌, 可能都切到10oz去了
最后一块续了4oz, 不知是状况不好,
还是这回不比上回, 肉质跟温度感觉比一访来得差些
最后一块的4oz, 在我点用后不到5分钟随即上菜
拍了张照吃了几口, 稍柴了些但尚能称温热
喝了口水后回了条LINE
再切一块, 竟就冷了, 用餐环境内的冷气也不是太强呀
也许是因为在我的后方, 有两大桌十几二十人的聚餐,
也都是点用了一样的方案吧, 这样大量处理下来
要拼的上20几人间间断断加点的速度, 厨房或也焦头烂额.
结束, 数字纪录上终于突破了32oz
达到了36oz, 这次不比上次, 油了许多
第一块便开始去油, 在最后一块还是被油的受不了
尤其最后几口甚至都凉了, 实在是不敢再加点下去.
而上次的两块8oz来的都比这次大上许多,
难道在上次就已经达到36oz了吗?!
这次在甜点桌上也有不同的品项, 比之上次好上不少
但上次吃到的柠檬茶冻, 小滴管内的酱汁应是有些许败坏
这次是说什么都不敢再试了.
其他的泡芙、重乳酪、抹茶双层乳酪、软糖、
蓝莓奶油蛋糕以及百香果冻等等都还是在可接受范围内的.
但嗜甜如我, 如果要问做为饭后甜点值不值得一吃？
只能说, 饭后若真想吃点甜食, 还是吃吃水果吧.