※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1MCrNE30 ]
作者: mizugoro (mizugoro) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 大阪 IC洲际饭店 NOKA BUFFET吃到饱
时间: Fri Oct 30 19:34:34 2015
店 名：NOKA
地 址：〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町3番60号
营业时间：11:30～14:30
休 日：X
推荐食物：现切仔牛
最低消费：4500+10%+8%
官 网：http://www.icosaka.com/restaurant/noka.php
以下转贴部落格内容
图文板麻烦移驾
http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/205580971
这次日本旅游特别在第一天就安排了洲际饭店 NOKA的自助午餐作为这次日本旅游的开端
。
这趟旅程原先就计画找一间比较有水准的BUFFET试试看，一开始的口袋名单还有万豪的
Cooka、希尔顿的CHECKERS
最终在用餐环境的考量下选择了洲际的NOKA，因为他座位数最少，环境应该会最优。
官网资讯:
http://www.icosaka.com/restaurant/noka.php
営业时间
6:30～22:30
ブレックファーストブッフェ 6:30～10:30
ランチブッフェ 11:30～14:30
ディナーブッフェ
18:00～21:30
料金
ブレックファーストブッフェ ￥3,600
ランチブッフェ ￥4,500
ディナーブッフェ ￥5,800
这次选择午餐时段用餐，平日中午使用了一休的订餐厅系统，优惠价是一人4000送一杯酒
精饮料。
原价是4500+10%+8%，4000这价格算是非常实惠。
餐厅外观
座位及景色
景色跟座位都还算是挺舒服的，另外用餐到两三点太阳西射进来的时候，整个餐厅的窗帘
有自动放下，还算挺贴心的。
座位很宽敞，这次两个人用餐给了四人桌，真的很讨厌台北某些BUFFET超怕座位被浪费，
三人敢给两人桌加一张椅子，用餐环境超糟糕...
座位间距也很大，完全不会被隔壁桌影响。
接下来就是餐台的部分啦
沙拉区
左到右分别是
番茄沙拉
豆腐海藻沙拉
鹰嘴豆之类的沙拉
马铃薯沙拉
芒果虾仁沙拉
这边只有吃了芒果虾仁沙拉，感觉其他道都有点普通XD
芒果虾仁沙拉还算挺不错的，芒果的甜味跟虾仁结合的不错，意外的芒果也颇甜的，虾仁
的部分给得很大方，也很大尾
P1030451.JPG
凉菜沙拉区PART2
左到右分别是
炙烧鲔鱼佐鲑鱼卵，炙烧鲔鱼一直是我很喜欢的，配上鲑鱼卵算是比较有特色的搭配，好
吃。
季节鲜鱼佐柠檬酱，其实我真的不确定他是什么鱼，他也没写，总之就是生鱼片佐柠檬酱
，算是日西合壁的吃法吧，也不错吃，不过我更喜欢炙烧鲔鱼
鸭胸，就是鸭胸，没啥特别
生帕马火腿佐哈密瓜，虽然这菜色是老梗了，但帕马火腿的部分用得不错，是旁边机器现
切的，更值得提的是那哈密瓜，超甜，果然是日本货...
沾酱们跟清蒸的时蔬，比较平凡一点
汤
洋葱汤
胡萝卜、姜奶油浓汤，这个很特别，有特别捞一点来喝，有胡萝卜跟姜的香气，却没有两
者让人不悦的味道，奶油不会下很多不油腻，算是一道很成功的汤品
水果区
没有太特殊的货色，主要就是哈密瓜很甜很好吃我吃了一堆吧XDD
另外就是台湾超贵日本常见的蜜柑了，不过在日本平常就很常吃，就没特别拿来吃了
生菜区
真的很弱，我没拿
冷肉坚果起士区
冷肉的水准普遍不错，都是旁边机器现切出来的
起士的话左边的那款液体状的羊奶起士很特别，个人很爱羊骚味，所以拿了一些来吃
天妇罗几款
很难吃，油、凉....
热菜区左下到右上分别是
炒虾仁，这道很好吃耶，照片不知道看不看的出来，虾仁都很大尾，还全部都是虾仁，吃
起来超满足的
蒸鳕鱼佐奶油酱，鱼的品质不错，奶油酱也调得很好，不过可惜其中一两次拿到蒸太久过
老的
烤猪肉，看似平凡菜，不过猪肉是选用里肌之类很瘦的部位，却烤得非常好吃不柴又甜，
应该是有用盐曲之类的东西处里过。
咸派，没吃
烤鸭胸，又是鸭胸，同样的东西出现两次，不合格，不过烤得很好吃就是...皮脆肉嫩
焗烤玉米洋葱马铃薯丝，其实这几个食材的组合挺顺口的，不过有点饱，所以浅尝而已
现点做的意大利面，选好料跟面体跟酱汁之后把桌牌交给师傅
之后会送上桌，这种现点现做的东西真的比较喜欢有桌牌可以用
不过我不爱意大利面所以没拿
现切牛肉本日最好吃，害我没形象的跟师父说不用切了，全部给我xdd 不然每次都一两根
，不够吃
不是老梗的肋眼XD 很特别
选用的是带骨的小牛肉，肉质非常的嫩，入口即化，油脂含量又很低，肉还带有一种香甜
的气味，真的很少在BUFFET吃那么多牛肉的
台湾的肋眼之类的每次都吃个一片就腻了..
铁板烧区
这天是猪排，一样是给桌夹之后送到桌上，其实表现也不差啦，只是有旁边的现切带骨小
牛肉，就不想吃这道了
日料区
这间的日本料理真的超弱
花寿司们、咖哩饭、渍物们...
真的都不如商务旅馆的早餐耶...
渍物还有很严重的业务感，或许他们真的不是很重视这块吧，天妇罗也很难吃
面包、跟一些沾酱
面包摆放的很有巧思，三个小抽屉里面摆了三种面包，要不是其他东西太好吃应该会拿来
吃看看
值得一提的是旁边三种盐，难得的出现盐之花这种高档货色，拿来沾刚刚的现切带骨小牛
肉真的是完美
接下来就进入甜点区啦
BISCOTTI佐热巧克力酱，BISCOTTI好吃，是正货，不是那种偷加奶油的奇怪BISCOTTI
巧克力酱也非常美味，应该是用颇高级的巧克力...
洋梨塔，很好吃，满满的洋梨旁边是洋梨果冻，整体味道很棒，这间的甜点有不少款都是
塔，塔皮的表现都很棒，后面就不多说了，都是酥脆不油腻的类型
巧克力慕斯塔，其实也不差，不过巧克力慕斯的部分甜了点
巧克力蓝莓泡芙、外皮是巧克力口味、里面夹一般的卡士达陷跟蓝莓卡士达，两者都很不
错，不会太甜，不过外皮的巧克力味没有出来有点可惜
舒芙雷起士蛋糕 偏轻乳酪，个人不是那么爱轻乳酪，不过乳酪味还不错
无花果塔，日本无花果真的好吃，台湾真的很少吃到这种大量新鲜的无花果，
奶油水果蛋糕，奶油用得很好不腻口，中间夹的是凤梨，可惜了没有很爱...
提拉米苏，算是正宗的做法，不过酒味稍嫌不足，所以还是吃塔为主
葡萄柚奶酪，奶酪的部分很好吃，不会太水，也不会太多奶油，葡萄柚的部分反而有点普
通..略带苦味
水果优格，优格的部分非常棒，可能是因为日本的牛奶都很好的关系吧，普遍吃到的优格
也都很好吃
胡萝卜蛋糕，甜了点...不过里面坚果下了不少，也还算好吃
手工饼干两款，巧克力的很好吃，可以说是苦的饼干，巧克力位非常浓厚
和果子两款，右边那款柿子款真的很特别。外面是麻糬那种皮，里面包柿子豆沙馅，柿子
的梗是用杏仁果作的，非常漂亮也好吃的小点心
餐点就是上面这些了，种类不算多，不过都算精致。
也如果前面所说的，整体餐厅不大，所以不会有拥挤感，用餐时间也非常足够，是个可以
好好享受的环境
服务方面非常好，收盘迅速，服务态度也很良好，定位的时候标注要庆生还有送上蛋糕
非常好吃的一款蛋糕，应该是烘焙坊单卖的产品，上面的葡萄跟中间夹的哈密瓜非常不得
了，比蛋糕还要甜XDDDD
饮料部分采位上，有茶跟咖啡，器具很别致，特别拍了照。
下次若有机会去关西还会再访...