餐厅名称：晶华酒店 栢丽厅
消费时间：2015年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中山区中山北路二段41号
电话：02 7701-7711
营业时间：
每人平均价位：假日晚上 1290+10%
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
附图blog版:http://blog.xuite.net/kaiger/daily/353563318
很荣幸好像是改装后板上第一篇假日晚餐
栢丽厅一直是我很喜欢的一间buffet, 每年都会来1~2次 已经好几年囉,
这次重新装修后又遇到秋蟹季节,所以让人好想马上又冲来吃 ,
订位真的超难订,我打了三个小时才打通,又看到别人去吃说有的菜要周末才有
因此我就直接冲最贵的周末了,
直接进入主题,我是周末晚上吃的,
一进场直奔虾蟹区,胭脂虾跟螃蟹就是今晚的重点啦
蟹有 1.旭蟹 2.沙公沙母 3.三点蟹
虾有 1.白虾 ,2白虾煮绍兴, 3.胭脂虾 4.金沙虾球 5.现烤大草虾 6.日式炸虾
1.旭蟹:我没吃,因为吃完2跟3后腻了
2.沙公沙母:我吃了一整只, 看照片就知道他有多大 直接买这只应该不便宜,
我之前买差不多大是900,
吃完一只后有点累了 也腻了就没有继续吃,肉超多
3.三点蟹:也请看图,今年的很有诚意,非常大只,我觉得超有诚意,肉超多
1/2 白虾/绍兴白虾:非常新鲜,好吃,有弹性,吃了10只
3.胭脂虾:也是味道浓郁,但是很容易腻 我大概五只就不行了
4.金沙虾球:热炒店必点,在这边吃有点浪费因为面团有点占胃
5.现烤大草虾:我懒得排,因为同伴吃完觉得还好,人又太多
6.日式炸虾:恩.就是日式炸虾,算中上,但是面团占胃,我只吃5只
其他海鲜的部分,生鱼片维持一贯水准,很棒
熟食的部分,炒蛤仔失败,不好吃,其他都满好吃,一下想不太起来有啥
现烤生蠔非常棒,比以前水煮弄好在石头上好很多
现烤肋眼牛排, 很棒,油花足
雪花牛肉汤:这一直是我来晶华的最爱,雪花牛煮的牛肉汤,多年来每来必吃
龙虾汤:味道有点奇怪,我不能接受,建议先喝一小口,不要一次装很多,
冰:哈根达斯,太软了,他温度没控制好,以前常常是太硬很难挖,今天太软都水水的
水果:新鲜,好吃
甜点:本来的甜点就很棒了,现在竟然还能更棒,跟以前比多了很多新甜点,
像是抹茶布丁,栗子蛋糕等等
饮料:有现打西瓜汁,香蕉牛奶,葡萄可尔必思,
跟一些弄成一杯一杯的特调,
以前有可乐跟雪壁,当然我知道成本很低,但有时候就是想喝可乐啊
简单讲以1290+10%吃到我觉得非常值得,菜色比寒舍艾美多且棒,
这家在我的心目中多年来一直是台北的buffet之王
如果要说谁能打败以前的栢丽厅,
也只有改装后的栢丽厅赢过以前的栢丽厅.
真的要说缺点,就是他蟹剪数量不足,要跟他索取竟然说别桌在用,我听完有点傻眼
竟然没准备足够蟹剪
这个缺点从以前到现在都一直在
我打算下次自备
不过年纪也到了不太喜欢狂吃的年纪了,
以前的我大概不会只吃一只沙母跟一只三点蟹
但是为了以后能吃更多,
我现在都刚好饱就好,不会硬塞了
100%推荐大家去吃,不会失望的(有秋蟹的时候,没秋蟹的时候我还没吃过,不确定)
最后附个发票
附图blog版:http://blog.xuite.net/kaiger/daily/353563318